Lapin alue kovassa vedossa – Vuoden nuori kokki tulee Rovaniemeltä: ”Olen ylpeä, että saan tuoda esiin lappilaista keittiötä”

Kuvassa keskellä voittaja Joel Manninen yhdessä Toni Uusilähteenmäen (vas.) ja Paavo Hämäläisen kanssa.

Koti

Hirvensydänkeitto oli tyrmätä nuoren naisen, joka nousi ennätysajassa Paistinkääntäjien Suomen järjestön johtoon

Paistinkääntäjien jäsenyys sopii Johanna Hornborg-Ojalan mielestä ihmiselle, joka pitää ruuasta, arvostaa hyviä raaka-aineita ja ammattilaisuutta ja haluaa tavata uusia ihmisiä monipuolisesti. Jäsenistä vajaa puolet on ammattilaisia.

Ruoka

Valtteina makukokonaisuus ja keittiötyöskentely – nuorten kokkien SM-titteli Vilja Vallirannalle

Vilja Valliranta lähtee syksyllä tavoittelemaan nuorten kokkien maailmanmestaruutta. Aiemmin Suomeen on tuonut kultaa Arto Rastas vuonna 2005 ja Lasse Koistinen vuonna 2009.

Chaîne des Rôtisseurs huolissaan poikkeustilasta: &quot;Ravintolat ovat olennainen tekijä suomalaisen ruokakulttuurin kehittämisessä ja laadukkaiden raaka-aineiden saatavuudessa&quot;

Chaîne des Rôtisseurs muistuttaa, että ravintoloiden sulkemisen myötä myös raaka-ainetuottajat ja esimerkiksi pienpanimot kärsivät huomattavat vahingot.

Valtteri Paltamaa kokkasi voittoon Jyväskylässä – seuraavaksi Pariisiin kisaamaan

Valtteri Paltamaa sai kiitosta tarkasta keittiötyöskentelystä.

Suomen Paistinkääntäjien valtavoudiksi valittiin historian nuorin ja ensimmäinen nainen: 37-vuotias Johanna Hornborg-Ojala

Johanna Hornborg-Ojala on valittu Suomen Paistinkääntäjien valtavoudiksi

Lukemisto

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Eduskunta hyväksyi murskaluvuin suden, karhun ja ilveksen metsästyksen – seuraava käsittely maanantaina

Ensimmäisessä käsittelyssä päätetään lakiehdotusten sisällöstä.

Täydellinen kastike kinkulle: Ennakkoluuloisinkin on maistettuaan myyty

 Ennakkoluuloisinkin on tätä herkkukastiketta maistettuaan myyty.

Ympäristöjärjestö valitti metsänomistajan raivaustyöstä: Oikeus määräsi oitis toimenpidekiellon

Raivaustyöhön ei Ruotsissakaan tarvitse ennakkoon pyytää lupaa tai tehdä ilmoitusta.

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

300 biisonia laiduntaa tällä tilalla 180-senttisen aidan suojissa – eläin on luokiteltu Ranskassa vaaralliseksi

Euroopassa kasvatetaan vain amerikanbiisoneita. Biisonit laiduntavat ympäri vuoden. Vasikat syntyvät maalis-kesäkuussa. 

Metsäteollisuuden viimeinen merkittävä jätelaji pääsee hyötykäyttöön – haasteena raskasmetallit

Stora Enson ja UPM:n tutkimushankkeeseen toimittamaa viherlipeäsakkaa kuivatuksen jälkeen.

Susista rakennetaan draamaa, jossa maaseudun ihmiset jätetään kylmästi sivuun

Jo pelkästään susien läheisyys hermostuttaa karjaa maatiloilla.

Automaatti alkaa tehdä päätöksiä maataloustuista

Ensi vuodesta alkaen automaattisia päätöksiä voidaan tehdä AB-alueella maksettavien teurashiehopalkkion ja ulkosaariston nautapalkkion maksamisesta.

Näytä lisää

Luetuimmat

Luonnonperintösäätiö suojeli metsää Liedossa – Havumetsän lapset valitsivat kohteen

Suojellun metsän puronvarressa esiintyy harvinaista ja uhanalaista harmaaleppäluhtaa.

Eikö raha kelpaa? Lapset ostaisivat mitä tahansa tämän elokuvan fanitavaraa, mutta tuotteita ei ole

Kysyntää olisi mutta missä ovat Kpop Demon Hunters -elokuvan fanituotteet? Tulppa tuntuu olevan irtoamassa vasta joulun alla.

Joulun valohärdelli on lähtenyt käsistä, mutta se tekee hyvää!

”Jouluvalot ovat nykyään historiaa ja kausivalot ovat tulleet tilalle. Hyvä niin!” SimoRalli kirjoittaa. 

Purra: Leikkauksia ei ole tulossa lisää, vaikka Suomi pyrkii pois EU:n talouden tarkkailuluokalta  

EU pitää Venäjän jäädytetyt varat jäädytettyinä – Purra: Niillä pitäisi tukea Ukrainaa

Näin suojelet talosi sulakkeita jouluna – ongelmat ilmenevät usein, kun kulutus on suurimmillaan

Kausivalot ovat kodin joulunajan sähkönkuluttajista yleensä pienimmästä päästä.

Chaine des Rotisseurs

Ravintolat | Lapin alue kovassa vedossa – Vuoden nuori kokki tulee Rovaniemeltä: ”Olen ylpeä, että saan tuoda esiin lappilaista keittiötä”

Hirvensydänkeitto oli tyrmätä nuoren naisen, joka nousi ennätysajassa Paistinkääntäjien Suomen järjestön johtoon

Valtteina makukokonaisuus ja keittiötyöskentely – nuorten kokkien SM-titteli Vilja Vallirannalle

Chaîne des Rôtisseurs huolissaan poikkeustilasta: "Ravintolat ovat olennainen tekijä suomalaisen ruokakulttuurin kehittämisessä ja laadukkaiden raaka-aineiden saatavuudessa"

Valtteri Paltamaa kokkasi voittoon Jyväskylässä – seuraavaksi Pariisiin kisaamaan

Suomen Paistinkääntäjien valtavoudiksi valittiin historian nuorin ja ensimmäinen nainen: 37-vuotias Johanna Hornborg-Ojala

Erä | Eduskunta hyväksyi murskaluvuin suden, karhun ja ilveksen metsästyksen – seuraava käsittely maanantaina

Reseptit | Täydellinen kastike kinkulle: Ennakkoluuloisinkin on maistettuaan myyty

Metsänhoito | Ympäristöjärjestö valitti metsänomistajan raivaustyöstä: Oikeus määräsi oitis toimenpidekiellon

Lihantuotanto | 300 biisonia laiduntaa tällä tilalla 180-senttisen aidan suojissa – eläin on luokiteltu Ranskassa vaaralliseksi

Metsäteollisuus | Metsäteollisuuden viimeinen merkittävä jätelaji pääsee hyötykäyttöön – haasteena raskasmetallit

Metsästys | Susista rakennetaan draamaa, jossa maaseudun ihmiset jätetään kylmästi sivuun

Maatalousyrittäjät | Automaatti alkaa tehdä päätöksiä maataloustuista

Monimuotoisuus | Luonnonperintösäätiö suojeli metsää Liedossa – Havumetsän lapset valitsivat kohteen

Elokuva | Eikö raha kelpaa? Lapset ostaisivat mitä tahansa tämän elokuvan fanitavaraa, mutta tuotteita ei ole

Koti | Joulun valohärdelli on lähtenyt käsistä, mutta se tekee hyvää!

Talous | Purra: Leikkauksia ei ole tulossa lisää, vaikka Suomi pyrkii pois EU:n talouden tarkkailuluokalta

Politiikka | EU pitää Venäjän jäädytetyt varat jäädytettyinä – Purra: Niillä pitäisi tukea Ukrainaa

Koti | Näin suojelet talosi sulakkeita jouluna – ongelmat ilmenevät usein, kun kulutus on suurimmillaan

Metsänhoito | Ympäristöjärjestö valitti metsänomistajan raivaustyöstä: Oikeus määräsi oitis toimenpidekiellon