toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Ikivanha menetelmä toimii raakavillan puhdistukseen

Raakavillasta irtoaa fermtoinnissa rasvaa ja likaa. Arkistokuva kainuunharmaspässistä. 

Maatalous

Näin valmistuu musta valkosipuli, josta kitkeryys ja pistävä maku puuttuvat

Vuokko Yli-Kesäniemi jalostaa kotimaisesta valkosipulista Aasiassa alkunsa saanutta musta valkosipulia.

Alajärvi

Ruoka

Lukijalta: Kukkakaalista on moneksi – fermentoiminen tuo uuden ulottuvuuden kasviksen käyttöön 

Kukkakaalin käytettävyyttä voi pidentää kirjoittajan mukaan fermentoimisella. 

Mielipide

Tiesitkö, että vuohenputkea voi myös säilöä talven varalle? Ilmainen luonnonyrtti sopii moniin ruokiin ja sen uskotaan tehoavan jopa peräpukamiin

Vuohenputken lehtilapa on kolmiomainen, kahteen kertaan kolmisorminen. Nuoria, supussa olevia aluslehtiä voi kerätä keväästä lähtien.

Hyvän taikinajuuren voi periä tai tehdä itse

Hyvä ruisleipä syntyy, kun käytössä on hyvä taikinajuuri.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Marketista multaan

Hapankaaliohje

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Maailmalla suosiota kasvattaa nyt harrastus, jolle on oivat puitteet Suomen syrjäseuduilla

Moni lajiin ihastunut pyrkii tutkimaan lähimaastojensa reittejä läpikotaisin.

Lupiinien tuhoamisesta kuumalla vedellä on saatu lupaavia tuloksia – kotipihassa auttaa arkinen laite

EWK Finland Oy:n kuumavesilaite mahtuu pakettiautoon ja sopii tienpenkan käsittelyyn. Kuvassa EWK Finland Oy:n toimitusjohtaja Kimmo Kärki.

Kilpisjärven luontokeskus myydään ‒ näin paljon siitä pyydetään

Kilpisjärven luontokeskus sijaitsee keskeisellä paikalla Kilpisjärven kylässä. 

Keski-Euroopan puurakentajien on heitettävä hyvästejä kuuselle

Luontopaneeli haluaa aiheuttajat maksamaan luontohaitat – MTK:n Mäki-Hakola: Suomi ei tarvitse sääntelysuota

Suomen Luontopaneelin puheenjohtajan Janne Kotiahon mukaan luontokadon pysäyttäminen ja ilmastonmuutoksen hillintä tulevat yhteiskunnalle edullisemmaksi kuin toimimattomuus. 

Lampuri voitti Ruokaviraston hallinto-oikeudessa – ”Eläinsuojelurikolliseksi leimaaminen loukkasi”

Satu Kumpulaisen Isokummun lammastilalla on myös oma teurastamo ja kehräämö sekä eläinavusteista sosiaalityötä. Kehräämön toimitusjohtaja on Satun veli Sami Kumpulainen (vas.). 

Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Hellävaraisesti korjattua peruna säilyy jääkaapissa vaikka viikon, Roger Lindroos sanoo. ”Vuosia sitten visioni oli, että kaikkien perunoiden olisi oltava tällaisia.” Yhteensä perunaa viljellään tilalla 12 hehtaarilla.

Näytä lisää

Luetuimmat

Viikonlopun ravit: Weikko Seinäjoella, Pilvenmäki Specialit Forssassa, Cityravit Lappeessa

Weikko päätti viime kautensa Derbyn voittoon Killerillä.

Kotinsa arvon nousuun uskoo maaseudulla aniharva – pääkaupunkiseudulla yli puolet

Luottamus oman kodin arvon nousuun on vahvinta Helsingissä ja Uudellamaalla ja heikointa Pohjois- ja Itä-Suomessa. Kuvituskuva.

Pilvenmäki Specialin varma Tapio Perttusen tallista

Tapio Perttunen on vihjerivin varman Tearsforfearsin valmentaja ja ohjastaja.

Riihimäen Erämessujen uutuutena on tänä vuonna kalaruokalava

Lähikaloista syntyy helposti maukkaita arjen ja mökkikeittiön herkkuja.

Politico: USA ei myykään ohjuksia Saksalle – pelkää Venäjän kostoa

Hallitus sai ennenaikaisen joululahjan

Antti Kaikkosen ja Antti Kurvisen Keskusta kokoontuu puoluekokoukseen Tampereelle.

Kolme puoluetta kokoustaa viikonloppuna – kokoomus Jyväskylässä, keskusta Tampereella ja RKP Vantaalla

Menestysvalmentaja Harri Rantanen katosi pitkäksi ajaksi raveista – kertoo nyt raadollisen syyn: ”Paloin loppuun”

Harri Rantanen on palannut hymyilevänä raviradoille.

Fermentointi

Käsityöt | Ikivanha menetelmä toimii raakavillan puhdistukseen

Ruoka | Näin valmistuu musta valkosipuli, josta kitkeryys ja pistävä maku puuttuvat

Ruoka | Lukijalta: Kukkakaalista on moneksi – fermentoiminen tuo uuden ulottuvuuden kasviksen käyttöön

Ruoka | Tiesitkö, että vuohenputkea voi myös säilöä talven varalle? Ilmainen luonnonyrtti sopii moniin ruokiin ja sen uskotaan tehoavan jopa peräpukamiin

Hyvän taikinajuuren voi periä tai tehdä itse

Marketista multaan

Hapankaaliohje

Harrastukset | Maailmalla suosiota kasvattaa nyt harrastus, jolle on oivat puitteet Suomen syrjäseuduilla

Luonto | Lupiinien tuhoamisesta kuumalla vedellä on saatu lupaavia tuloksia – kotipihassa auttaa arkinen laite

Retkeily | Kilpisjärven luontokeskus myydään ‒ näin paljon siitä pyydetään

Metsänhoito | Keski-Euroopan puurakentajien on heitettävä hyvästejä kuuselle

Ympäristö | Luontopaneeli haluaa aiheuttajat maksamaan luontohaitat – MTK:n Mäki-Hakola: Suomi ei tarvitse sääntelysuota

Lihantuotanto | Lampuri voitti Ruokaviraston hallinto-oikeudessa – ”Eläinsuojelurikolliseksi leimaaminen loukkasi”

Kasvintuotanto | Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Ravit | Viikonlopun ravit: Weikko Seinäjoella, Pilvenmäki Specialit Forssassa, Cityravit Lappeessa

Talous | Kotinsa arvon nousuun uskoo maaseudulla aniharva – pääkaupunkiseudulla yli puolet

Ravivihjeet | Pilvenmäki Specialin varma Tapio Perttusen tallista

Erä | Riihimäen Erämessujen uutuutena on tänä vuonna kalaruokalava

Politiikka | Politico: USA ei myykään ohjuksia Saksalle – pelkää Venäjän kostoa

Politiikka | Kolme puoluetta kokoustaa viikonloppuna – kokoomus Jyväskylässä, keskusta Tampereella ja RKP Vantaalla

Ravit | Menestysvalmentaja Harri Rantanen katosi pitkäksi ajaksi raveista – kertoo nyt raadollisen syyn: ”Paloin loppuun”