Hapankaalissa vaikuttaa olevan merkittäviä terveyshyötyjä verrattuna tuoreeseen kaaliin

Hapankaalissa on loistavia ominaisuuksia, joista suolisto kiittää.

Koti

Kaalikasveja on Suomen alueella mutustettu vuosituhansien ajan – keripukkikin pysyi pitkään loitolla niiden avulla

Kaalikasvit ovat maistuneet pohjoisten leveyspiirien asukkaille vuosituhansien ajan, ja niiden sisältämä C-vitamiini auttoi pitämään keripukin loitolla.

Ruoka

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Luostarin lounas elää paastoaikojen mukaan

Valamon luostarin ravintolassa, trapesassa, on hämärä valaistus ja rauhaisa tunnelma. 

Heinävesi

Nopeaa ja maukasta – saksalainen pyttis hurmaa perinteisillä mauilla

Saksalainen pyttis on hapankaalin ja braatvurstin ystävien pikaruokaa.

Käykö kaali vatsalle? Kokeile sitä näin valmistettuna

Pikkelöity kaalisalaatti saa uutta makua kuminasta, fenkolista ja tähtianiksesta.

Saako näin edes ajatella? Pussinuudelit ovat kelpo ruokaa

Pussinuudeleista saa ihan oikean aterian, kun mukaan lisää omia höysteitä. Kuvan annoksessa on nuudeleiden lisäksi hapankaalia, keitetty kananmuna ja kevätsipulia.

Hapankaali-braatvurstipiirakka

Braatvursti ja hapankaali sopivat yhteen myös piirakassa.

Miltä maistuu hyvä hapankaali? Kokki pääsi vastauksen jäljille ja suosittelee nyt herkkua kaikille

Kokki Jyrki Tsutsunen on vakuuttunut hapankaalin hyvää tekevästä vaikutuksesta. &quot;Hapankaali antaa rakennusaineita, että suolisto pysyy parempana.&quot;

Hapankaali-villisikapata

Hapankaali-villisikapata: Muheva lihapata ei säikähdä muutaman päivän säilytystä ja uudelleenlämmitystä.

Hapankaalisosekeitto

Hapankaalisosekeiton voi tarjota myös perunalimpun sisältä.

Kaalin ystävät

Uutiset

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Hapankaaliohje

Mielipide

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Maailmalla suosiota kasvattaa nyt harrastus, jolle on oivat puitteet Suomen syrjäseuduilla

Moni lajiin ihastunut pyrkii tutkimaan lähimaastojensa reittejä läpikotaisin.

Lupiinien tuhoamisesta kuumalla vedellä on saatu lupaavia tuloksia – kotipihassa auttaa arkinen laite

EWK Finland Oy:n kuumavesilaite mahtuu pakettiautoon ja sopii tienpenkan käsittelyyn. Kuvassa EWK Finland Oy:n toimitusjohtaja Kimmo Kärki.

Kilpisjärven luontokeskus myydään ‒ näin paljon siitä pyydetään

Kilpisjärven luontokeskus sijaitsee keskeisellä paikalla Kilpisjärven kylässä. 

Keski-Euroopan puurakentajien on heitettävä hyvästejä kuuselle

Tuttujen kauppaketjujen klapit tulevat pääosin ulkomailta ‒ vain muutama poikkeus

Luontopaneeli haluaa aiheuttajat maksamaan luontohaitat – MTK:n Mäki-Hakola: Suomi ei tarvitse sääntelysuota

Suomen Luontopaneelin puheenjohtajan Janne Kotiahon mukaan luontokadon pysäyttäminen ja ilmastonmuutoksen hillintä tulevat yhteiskunnalle edullisemmaksi kuin toimimattomuus. 

Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Hellävaraisesti korjattua peruna säilyy jääkaapissa vaikka viikon, Roger Lindroos sanoo. ”Vuosia sitten visioni oli, että kaikkien perunoiden olisi oltava tällaisia.” Yhteensä perunaa viljellään tilalla 12 hehtaarilla.

Näytä lisää

Luetuimmat

Metsähallitus vuokraa Loviisasta tontin datakeskushankkeelle

Video: Sudet ahdistelivat hevosia  – tamma menetti arvovarsan ennen laskettua aikaa Hagelstamien ratsutilalla Porvoossa

Taimikaupassa mansikantuottajan asema on heikko – mittavat tappiot jäävät viljelijälle

40 vuotta mansikkaa on viljelty tilan mailla ongelmitta, kunnes uudistusistutusten jälkeen ilmeni mansikanmustalaikku, kertoo Alpo Välimäki. 

Viikonlopun ravit: Weikko Seinäjoella, Pilvenmäki Specialit Forssassa, Cityravit Lappeessa

Weikko päätti viime kautensa Derbyn voittoon Killerillä.

Kotinsa arvon nousuun uskoo maaseudulla aniharva – pääkaupunkiseudulla yli puolet

Luottamus oman kodin arvon nousuun on vahvinta Helsingissä ja Uudellamaalla ja heikointa Pohjois- ja Itä-Suomessa. Kuvituskuva.

Hapankaali

Hyvinvointi | Hapankaalissa vaikuttaa olevan merkittäviä terveyshyötyjä verrattuna tuoreeseen kaaliin

Ruoka | Kaalikasveja on Suomen alueella mutustettu vuosituhansien ajan – keripukkikin pysyi pitkään loitolla niiden avulla

Ravintolat | Luostarin lounas elää paastoaikojen mukaan

Reseptit | Nopeaa ja maukasta – saksalainen pyttis hurmaa perinteisillä mauilla

Reseptit | Käykö kaali vatsalle? Kokeile sitä näin valmistettuna

Ruoka | Saako näin edes ajatella? Pussinuudelit ovat kelpo ruokaa

Hapankaali-braatvurstipiirakka

Miltä maistuu hyvä hapankaali? Kokki pääsi vastauksen jäljille ja suosittelee nyt herkkua kaikille

Hapankaali-villisikapata

Hapankaalisosekeitto

Kaalin ystävät

Hapankaaliohje

Harrastukset | Maailmalla suosiota kasvattaa nyt harrastus, jolle on oivat puitteet Suomen syrjäseuduilla

Luonto | Lupiinien tuhoamisesta kuumalla vedellä on saatu lupaavia tuloksia – kotipihassa auttaa arkinen laite

Retkeily | Kilpisjärven luontokeskus myydään ‒ näin paljon siitä pyydetään

Metsänhoito | Keski-Euroopan puurakentajien on heitettävä hyvästejä kuuselle

Talous | Tuttujen kauppaketjujen klapit tulevat pääosin ulkomailta ‒ vain muutama poikkeus

Ympäristö | Luontopaneeli haluaa aiheuttajat maksamaan luontohaitat – MTK:n Mäki-Hakola: Suomi ei tarvitse sääntelysuota

Kasvintuotanto | Onko tässä perunoiden ”Rolls-Royce”? Varhaisperunaa nostetaan erityistekniikalla Paraisilla

Metsä | Metsähallitus vuokraa Loviisasta tontin datakeskushankkeelle

Hevoset | Video: Sudet ahdistelivat hevosia – tamma menetti arvovarsan ennen laskettua aikaa Hagelstamien ratsutilalla Porvoossa

Puutarhatuotanto | Taimikaupassa mansikantuottajan asema on heikko – mittavat tappiot jäävät viljelijälle

Ravit | Viikonlopun ravit: Weikko Seinäjoella, Pilvenmäki Specialit Forssassa, Cityravit Lappeessa

Talous | Kotinsa arvon nousuun uskoo maaseudulla aniharva – pääkaupunkiseudulla yli puolet

Ravivihjeet | Pilvenmäki Specialin varma Tapio Perttusen tallista

Erä | Riihimäen Erämessujen uutuutena on tänä vuonna kalaruokalava