Kaikki joulun luottoreseptit: Imelletty perunalaatikko, kalat, rosolli, kinkku... Näillä onnistut!

Valmista herkullisia joululaatikoita resepteillämme.

Ruoka

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Tarnalanpaisti täytti vatsan asemaravintolassa

Lounaaseen sisältyi kolme salaattivaihtoehtoa sekä erillisiä lisukkeita, kuten aurinkokuivattua tomaattia. 

Parikkala

Liha-kasvispata

Ripottele liha-kasvispadan pinnalle lopuksi runsaasti tuoretta persiljasilppua.

Juureksin rikastettu karjalanpaisti

Karjalanpaistilihoista voi mainiosti valmistaa myös runsaasti juureksia sisältävän pataruuan.

IS: Karjalanpaisti menetti paikkansa häiden pitopöydissä – hitti hiipui muistotilaisuuksien ruuaksi

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Tällaisia naisia Suomi tarvitsee

Lukemisto

Mualta Hesaan

Mielipide

Karjalanpaisti ja makaronilaatikko monen suosikkiruokia

Uutiset

Säästäväisen kokin arkivinkkejä

Keitinpiirakka karjalanpaistilla nousi katuruuaksi

Ravintolapäällikkö Anne Mikkonen on tuunannut testiravintolan sisustuksen teemaan sopivaksi. Lautapöytää reunustaa Alepan hyllystä tuttu metallikehikko. Ostoskärrystä on tehty nojatuoli. Jaana Kankaanpää

Jouluvoita ja muuta pientä suussasulavaa

Kulutus-tottumusten muutoksessa pitää pysyämukana

Karjalaisia ohjeita kokeneelle kokille

Toritoimitus jalkautui Joensuun keskustaan

Joensuulainen Heikki Moisala (toinen vas.) kertoo toimituksen henkilökunnalle olevansa tyytyväinen lehteen mutta toivoo lisää maakuntaa koskevia juttuja. Vieressä Kaavilta kotoisin olevat Markku ja Aino Kontkanen uusivat lehden tilausta. Mikko Makkonen

Kun koolla on väliä

Katso peiliin ennen kuin valitat

”Ruokakulttuuri näivettyy”

Iloinen kokki

Eteläkarjalaiset eivät ruualla pihtaa

Ruokakulttuuriryhmä tarjosi lähiruokatapahtumassa pitkää piirakkaa pilkottuna nokisesta säräkaukalosta. Kuvaan ehti puolet ryhmästä: Ulla Liukkonen (vas.), Pertti Ramula, Eija Europaeus, Marja-Leena Kankaanranta, Tuomo Hintsanen ja Sanna Lento-Kemppi.

Riista kuuluu erämaan eläjän ruokakulttuuriin

Potkapaisti eli osso puco on siivottava hyvin luurouheesta ja -jauheesta ennen paistamista tai pakastamista.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Lehdet

Koneet ja autot

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa  välttää

Läheisyyden osoittaminen on yhä yleisempää suomalaisessa kulttuurissa. Kuvituskuva.

Näytä lisää

Luetuimmat

Kari Nevalan mielessä menestysodotukset ja 110 tonttua 

Kiuruvedellä tonttuiltiin ja esteratsastettiin.

Jouluna työskentelevä Elina Hietala on nähnyt, kuinka vanhuksia esineellistetään – ”Sydän ei tahtonut kestää”

Lähihoitaja Elina Hietala on ollut omasta tahdostaan useita jouluaattoja töissä.

Valtteri Halla ahmi kaikki lähikirjastonsa metsäkirjat ja innostui jatkuvasta kasvatuksesta – ”en halunnut kotini ympäristöön avohakkuita”

Valtteri Halla päätti uudistaa vanhan kuusikon pienaukkohakkuilla. Arvometsän metsäasiantuntija Minna Kujala toteaa, että taimia on syntynyt alueelle.

Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Maatiloilla joulu näkyy Tapio Luurin mukaan kiireettömyytenä.

”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Kinkunpaistajissa on eri koulukuntia. Oikeasta kypsyydestä voisi väitellä pitkään.

Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Metsästysmuseolla pääsee joulutunnelmaan joulukorttien avulla. 

Karjalanpaisti

Ruoka | Kaikki joulun luottoreseptit: Imelletty perunalaatikko, kalat, rosolli, kinkku... Näillä onnistut!

Ravintolat | Tarnalanpaisti täytti vatsan asemaravintolassa

Liha-kasvispata

Juureksin rikastettu karjalanpaisti

IS: Karjalanpaisti menetti paikkansa häiden pitopöydissä – hitti hiipui muistotilaisuuksien ruuaksi

Tällaisia naisia Suomi tarvitsee

Mualta Hesaan

Karjalanpaisti ja makaronilaatikko monen suosikkiruokia

Säästäväisen kokin arkivinkkejä

Keitinpiirakka karjalanpaistilla nousi katuruuaksi

Jouluvoita ja muuta pientä suussasulavaa

Kulutus-tottumusten muutoksessa pitää pysyämukana

Karjalaisia ohjeita kokeneelle kokille

Toritoimitus jalkautui Joensuun keskustaan

Kun koolla on väliä

Katso peiliin ennen kuin valitat

”Ruokakulttuuri näivettyy”

Iloinen kokki

Eteläkarjalaiset eivät ruualla pihtaa

Riista kuuluu erämaan eläjän ruokakulttuuriin

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Perhe | Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa välttää

Ratsastus | Kari Nevalan mielessä menestysodotukset ja 110 tonttua

Ihmissuhteet | Jouluna työskentelevä Elina Hietala on nähnyt, kuinka vanhuksia esineellistetään – ”Sydän ei tahtonut kestää”

Metsänhoito | Valtteri Halla ahmi kaikki lähikirjastonsa metsäkirjat ja innostui jatkuvasta kasvatuksesta – ”en halunnut kotini ympäristöön avohakkuita”

Maidontuotanto | Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Ruoka | ”Kierrämme kinkkua kuin kissa kuumaa puuroa” – näin perhe saadaan kokoon sekunnin sadasosassa

Erä | Joulukorteissa metsän eläimet ovat pitäneet pintansa vuosikymmenestä toiseen

Kulttuuri | Joulupukki lähti matkaan Napapiiriltä