Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Jouluaattona laajalti poutaa ja selkeääkin – Lappiin sateita
Tilaajalle
|
Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja
Ravintoaine
Ympäristö
|
Levät kukkivat yhä pidemmälle syksyyn – ”En ole 20 vuoden aikana nähnyt vastaavaa”, asiantuntija hämmästelee
Hyvinvointi
|
Miesten terveydelle tekee hyvää, kun lisätään palkokasveja ruokavalioon – yllättävä vaikutus painoon
Tilaajalle
Marjat ja sienet
|
Hyödynnä syksyinen supermarja – sisältää runsaasti C-vitamiinia
Reseptit
|
Halpaa ja helppoa: Tarvitset kaupasta vain yhden raaka-aineen yksinkertaisimpiin pihlajaherkkuihin – tässä MT:n kootut reseptit
Elintarviketeollisuus
|
Solar Foodsille jo toinen suuri aiesopimus tänä vuonna
Hyvinvointi
|
Liha oli lääke pulavuosien Suomessa
Tilaajalle
Hyvinvointi
|
Yksi joukko söi kauraa, toinen riisiä – isot erot hyvinvointiin
Urheilu
|
Marjatilan tuote vei voiton
Ruoka
|
Nokkoselle ryöppäys ennen ruokapöytää ‒ näin saat ravintopommista helposti lisäsatoa
Hyvinvointi
|
Tiedätkö, kuinka monta täysjyväleipäviipaletta tulisi syödä päivässä? Vain harva pääsee tavoitteeseen
Kasvintuotanto
|
Reaktorista nurmelle – mineraalitäydennys auttaa mädätteen hyödyntämisessä
Tilaajalle
Kolumni
Katja Lamminen
Ruoka
|
Nämä kolme herkkua poimin heti talteen kotipihasta ‒ kalliit viherjauheet voi jättää kauppaan
Elintarviketeollisuus
|
Suomalainen Solar Foods pitää pintansa: Trumpin tullikorotukset eivät hidasta proteiiniyrityksen etenemistä Yhdysvaltoihin
Tilaajalle
Historia ja perinne
|
Tiesitkö: Suomalaisia piinasi keväisin sairaus, joka hoitamattomana johti kuolemaan
Tilaajalle
Hyvinvointi
|
Appelsiinin syömisellä vaikuttaa olevan yhteys mielialaan
Tilaajalle
Lukijalta
Seppo Villanen
Politiikka
|
Lukijalta: Ravitsemussuositukset menivät pieleen – paikalliset olosuhteet pitää laadinnassa ottaa huomioon
Elintarviketeollisuus
|
Sienistä löytyi keino muuttaa ruokateollisuuden jätevesiä raaka-aineeksi
Tilaajalle
Elintarviketeollisuus
|
Vähemmän suolaa, sama maku – HK Foods esitteli mullistavan keksintönsä
Tilaajalle
Luonto
|
Kolikonkokoinen vieraslaji suodattaa vedet kirkkaiksi Amerikassa – seuraukset katastrofaaliset muille lajeille
Maidontuotanto
|
Läpimurto Oxfordissa: Lasi maitoa päivässä näyttää vähentävän merkittävästi tätä syöpäriskiä
Tilaajalle
Lukijalta
Aila Asikainen
Ruoka
|
Lukijalta: Yksi superruoka on unohdettu ravintosuosituksissa
Hyvinvointi
|
Lihaskato kuriin kahdella vitamiinilla
Elintarviketeollisuus
|
USU-gallup: Lähes joka neljäs suomalainen aikoo vähentää prosessoidun lihan syömistä
Ruoka
|
Lidl selvitti: Näin käy leikkeleiden myynnille tänä vuonna
Puutarhatuotanto
|
Kiinalaistutkijat tekivät tomaateista 30 prosenttia makeampia
Tilaajalle
Hyvinvointi
|
Voiko lihavuus tarttua? Siltä näyttää, ja syy voi löytyä suoliston mikrobeista
Kalastus
|
Silakka sai synninpäästön ja on nyt suositeltua ravintoa, silti se ei maistu kuin ennen – ”Reseptintekijöillä peiliin katsomisen paikka”
Tilaajalle
Elintarviketeollisuus
|
Havunneulasuute voi parantaa leivän säilyvyyttä, eikä metsäinen makukaan sitä pilaa
Tilaajalle
Yliö
Marleena Tanhuanpää
Politiikka
|
Yliö: Ravitsemussuositusten kestävyystarkastelu vaatii laajempaa näkökulmaa ja uutta tutkimusta
Lukijalta
Vesa Jääskeläinen
Ruoka
|
Lukijalta: Ruokakolmiossa vieläkin tarvetta vyön kiristykseen
Kolumni
Nikke Kinnunen
Ruoka
|
”Leikkelekielto” kuohuttaa, mutta ei kerro oikeastaan mitään uusista ravitsemussuosituksista
Kolumni
Jouni Kemppainen
Maatalous
|
Ruoka on muistettava ensin tuottaa ennen kuin sitä voi kansalaisille suositella
Ruoka
|
Leipäkin joutui osin syntilistalle – näkymätön ainesosa suuri terveysriski
Maatalous
|
Tuore ravitsemussuositus tyrmistytti tuottajat – ”lisää kyllä tuontia”
Tilaajalle
Ruoka
|
Purimme uudet ravitsemussuositukset helposti ymmärrettävään muotoon – näin lihasta sanotaan
Ruoka
|
Saako leikkeleitä vielä syödä? Näin vastaa ravitsemusterapeutti
Ruoka
|
Uusi menetelmä tekee kasviproteiinin tuotannosta paikallista, halpaa ja helppoa − kotimaisen saatavuuden odotetaan paranevan
Lukijalta
Hannu Kesävaara
Tekniikka
|
Lukijalta: Solar Foodsin soleiini-proteiini ei suinkaan synny tyhjästä – yhtiö saisi arvioida väitteensä maataloudesta uudelleen
Ruoka
|
HS: Hesen vegehampurilainen sisältää enemmän suolaa ja rasvaa kuin lihaversio
Ruoka
|
Tulevat ravitsemussuositukset kuumentavat tunteita: ”Pitää miettiä, miten kansa saadaan oikeasti ruokittua kotimaisilla tuotteilla”
Tilaajalle
Ruoka
|
Ultraprosessoitu ruoka voi vähentää elinvuosia – ravitsemusterapeutti jakaa vinkkinsä sen välttämiseksi
Ympäristö
|
Rehevistä rannikkovesistä pulppuaa metaania – tutkijat selvittävät, miten ruovikoita pitäisi käsitellä
Tilaajalle
Marjat ja sienet
|
Suomen ravintorikkain marja alkaa jo kypsyä ‒ oletko kuullut tämän väitteen tyrnin terveellisyydestä?
Ruoka
|
Tutkimus: Lihan ja maidon proteiinit voivat auttaa vähentämään suoliston kasvaimia
Kolumni
Harri Kallio-Kurssi
Ruoka
|
Pois mikromakkarasta, eli kuinka matkailu muutti käsitykseni klassisesta äijäannoksesta
Ruoka
|
Normaalivuonna satoja suomalaisia sairastuu ruoasta – tässä yleisimmät syyt
Tilaajalle
Marjat ja sienet
|
Puolukka auttaa laihduttajaa ja selättää epäterveellisen ruokavalion haittoja
Kommentti
Hermanni Härkönen
Ruoka
|
Mitä uskaltaa syödä?
Kolumni
Harri Kallio-Kurssi
Ruoka
|
Pois mikromakkarasta, eli kuinka Saksa muutti käsitykseni klassisesta äijäannoksesta
Kasvintuotanto
|
Suomi pystyisi korvaamaan tuontivalkuaisen omilla kasveillaan – ”Elintarviketeollisuus avainasemassa”
Kolumni
Kai Mykkänen
Politiikka
|
Fosforilannoitekuormien tuomista maailmalta voi väittää tyhmäksi toiminnaksi – toimivalla kierrätyksellä olisimme lähes omavaraisia
Ruoka
|
Ravitsemusterapeutti: Herkkupäivien pitäisi olla lapsiperheissä historiaa
Ruoka
|
Ruokavirasto: Rainbow’n kahdessa ulkomaalaisessa salaattisekoituksessa salmonellariski
Hyvinvointi
|
Tuore tutkimus todistaa: Tällainen ruokavalio voi pienentää reilusti riskiä sairastua sydäninfarktiin ja aivoverenkiertohäiriöön
Lukijalta
Jasmiina Vilpponen
Erä
|
Lukijalta: Suomalaisissa marjoissa on valtavasti hyödyntämätöntä kaupallista potentiaalia
Ruoka
|
Mitä tarkoittaa fodmap-ruokavalio ja voiko sitä kokeilla omin päin? Lue tästä ravitsemusterapeutin vinkit
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Mangaaninpuutos koettelee ohraa ja kauraa – sekoittuu helposti kasvitautioireisiin
Ruoka
|
Rakastetun ja inhotun mausteen terveysvaikutukset ovat todellisia ja liittyvät veren kolesteroliin
Ruoka
|
Metsäteollisuuden sivuvirroista ruokaa: Uusi 33 miljoonan euron sieniproteiinitehdas Kirkkonummelle
Marjat ja sienet
|
Marjastus tuottaa terveyttä ja tuloja: Näillä keinoilla marjat säilyvät talven yli
Tilaajalle
Kolumni
Katja Lamminen
Ruoka
|
Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa
Maidontuotanto
|
Maidoissa on eroja – A2-maitotuotteiden kysyntä kasvussa
Tilaajalle
Ruoka
|
Suomalaisen ruoan läpimurto nojaa kasvisruokaan ja solumaatalouteen, jonka kasvun tielle on asettunut moni EU:n lihavaltio
Tilaajalle
Ruoka
|
Väsyttääkö ja särkeekö päätä? Kasvissyönnillä saattaa olla ikävät seuraukset
Ruoka
|
Suomalaiset syövät liian vähän ravintokuituja – etenkin viljatuotteita käytetään aiempaa vähemmän
Elintarviketeollisuus
|
Turun saaristosta löytynyt mikrobi tekee hiilidioksidista ruokaa
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Ruokaa sivuvirroista ja soluviljelmiltä – tutkijat kertovat mitä meillä saatetaan syödä vuonna 2040
Tilaajalle
Ruoka
|
Ruokavirasto tiedottaa: Takaisinveto goji-marjoista ja viikunoista
Ruoka
|
Tutulla hedelmällä ehkä yhteys lasten suurempaan diabetesriskiin – marjat ja kaali saattavat suojata, kertoo suomalaistutkimus
Ruoka
|
Ruokavirasto kävi läpi 240 tuotteen rasvapitoisuudet – suurin huoli ei ole transrasva, vaan tyydyttynyt rasva
Ruoka
|
Ruisleipä voi ehkäistä suolistosyöpää – täysjyvän vaikutuksista uutta näyttöä
Elintarviketeollisuus
|
Kolmannes elintarviketeollisuudesta uskoo irtisanomisiin tulevan vuoden aikana
Kasvinjalostus
|
Apetit selvittää, saataisiinko Suomeen herneproteiinin tuotantoa – käytetään monessa suosikkituotteessa
Tilaajalle
Elintarviketeollisuus
|
Solar Foods käynnistelee ilmasta ja sähköstä proteiinia valmistavaa tehdastaan ‒ kapasiteetti 120 tonnia vuodessa
Ruoka
|
Ravintolaruuan raaka-aineita aletaan syynätä tarkemmin tammikuussa – elintarvikekäyttöön hyväksyttyjen listalta puuttuu monta hyvää ruokasientä ja Suomessa pitkään käytettyä kasvia
Tilaajalle
Ruoka
|
Lisää elinvuosia täysjyvällä? Moni suomalainen arvioi terveysvaikutukset alakanttiin
Ruoka
|
Atria Ruotsi kehittää sieniperäisiä makkaroita ja leikkeleitä – yhdisti voimansa mykoproteiinivalmistajan kanssa
Luonto
|
Kolmen vuoden tauko ohi: Marjastuksen MM-kisassa on käytössä kolme tapaa haalia puolukkaa talteen
Luonto
|
Verenpaineen hallintaa, hämäränäön paranemista, sairaalabakteerien torjuntaa – marjoista on moneksi, mutta niitä ei saa väittää terveellisiksi
Tilaajalle
Marjat ja sienet
|
Puolukkasadosta tulossa tavallista parempi – lue tästä viisi terveyshyötyä
Kolumni
MT toimitus
Misteli levisi Suomeen
Kolumni
MT toimitus
Amorosa kypsyy jouluksi
Kolumni
MT toimitus
Savesta tulee 2020- luvun hittituote
Hiilihydraatin laadulla on väliä
YLIÖ Ravinteet kiertoon kannattavasti
Kolumni
Henni Laitala
Hyvä ruoka hellii kehoa ja mieltä
Moni investoi hyvässä uskossa
Nitraattihelpotukset voimaan heti
Ympäristöministeriö sallii suunnitelmallisen rantalaidunnuksen
KOMMENTTI Kaksi ympäristö-hyvää vastakkain
Kiertotalous
Kärkihankerahat pistävät ravinteet kiertämään Esimerkkejä kiertotalouden mahdollisuuksista
Maaperätutkija: Pelto on tärkeä hiilinielu
Kuiva syksytuo toivoa kalkituksiin
hyödyt ja haitat
Raakaravinto oli muotia 30-luvulla
Ruskea sokeri ei ole terveystuote
Vesitalous korostuu ilmaston lämmetessä
Kuitiassa käynnistyy lantabisnes
Ravinneputkiajattelun aika ohi
