Nälkä ei unohdu – pakolaisena lähtenyt palaa Balkanille syömään ruokia, joita ei ole maistanut vuosikymmeniin
Zofia Selimin perhe pakeni sotaa Ruotsiin 1990-luvulla. Selimi muistaa yhä, miltä tuntui odottaa rajalla ilman vettä ja ruokaa.
Ruokavaikuttaja Zofia Selimi matkustaa entiseen Jugoslaviaan ensimmäistä kertaa 20 vuoteen. Kuva: Yle”Elämässäni on ollut aika, jolloin en tiennyt, saanko ruokaa”, kertoo some-vaikuttaja Zofia Selimi.
Zofian makumatka -ohjelma seuraa Selimin matkaa juurilleen Balkanille.
Selimi on ruotsalainen ruokainfluensseri, jolla on Instagramissa 212 000 seuraajaa ja erittäin herkullisen näköisiä reseptejä.
Hän on kuitenkin tuntenut häpeää ja pelkoa puolet elämästään.
Selimin lapsuudenperhe oli köyhä. Selimi oli vanhin sisko, joka huolehti sisaruksista.
Hän muistaa, kun alkoi leipoa leipää ensi kertaa 11-vuotiaana. Uuniin piti sytyttää tuli.
Lapsuudenperhe kokoontuu ensimmäisessä jaksossa viettämään bajram-juhlaa paastokuukausi ramadanin päättymisen kunniaksi.
Sisarukset kehuvat, että Selimi on aina laittanut hyvää ruokaa vähistä aineksista.
Selimin äiti laittaa juhlapyhinä perheen lempiruokia: kaalikääryleitä, täytettyjä paprikoita ja burekia eli juustotäytteistä piirakkaa, romanikielellä marikli kolpitaa.
”Vanhemmat eivät tienneet, että menin mummon luo kokkaamaan.”
Selimi leipoo sitä myös isoäitinsä Sahan kanssa.
Tunteet nousevat pintaan, kun isoäiti muistelee, kuinka Selimiä kiusattiin koulussa romanitaustan takia. Hän pakeni raskasta arkea isoäitinsä patojen ääreen.
”Vanhemmat eivät tienneet, että menin mummon luo kokkaamaan.”
Balkanin romanien ruoka on Selimin lapsuuden ruokaa. Hän oppi kokkaamaan isoäitinsä keittiössä.
Syrjinnän ja vainon vuoksi Selimi ei pitkään aikaan rohjennut kertoa some-seuraajilleen olevansa romani.
Kolmiosaisessa ohjelmasarjassa hän matkustaa entiseen Jugoslaviaan ensimmäistä kertaa 20 vuoteen, Serbiaan ja Pohjois-Makedoniaan.
Jälleennäkeminen Belgradin liepeillä asuvien sukulaisten kanssa on riemukas. Pian he laittavat ruokaa aivan kuin ennen sotaa.
Selimi pääsee myös maistamaan ruokia, joita ei ole syönyt 20 vuoteen.
Selimi muistaa yhä, miltä tuntui odottaa ilman vettä ja ruokaa.
Selimi matkaa myös Pohjois-Makedoniaan, jonne matkattaessa ylitetään sama raja, jonka ylitse hänen perheensä aikanaan pakeni. Hän muistaa yhä, miltä tuntui odottaa ilman vettä ja ruokaa.
Selimi oli neljävuotias, kun Jugoslavian hajoamissodat alkoivat. Romanit ajettiin kodeistaan.
Perhe pakeni sotaa Kosovosta Serbiaan, Makedoniaan ja lopulta Ruotsiin 1990-luvulla. Selimi oli tuolloin 16-vuotias ja halusi vain olla kuten kaikki muutkin, SVT kertoi viime vuonna.
Selimi kätki Ruotsissa juurensa: ruokavaikuttajaksi noustessaan hän kertoi seuraajilleen laittavansa balkanilaista ruokaa.
Kamera seuraa Selimiä pakolaiskeskukseen, jossa hänen perheensä asui 20 vuotta sitten. Hän tapaa siellä nuoren artistin Dzefrinan, joka on vierailemassa kotiseudullaan Euroopan-kiertueen lomassa.
Dzefrina kertoo, ettei ole kokenut rasismia siitä huolimatta, että hän puhuu romanitaustastaan ylpeästi ja avoimesti.
Selimi uskaltaa lopulta olla oma itsensä. Hän kertoi romaniperinnöstään ensi kertaa ensimmäisessä kokkikirjassaan. Nyt hän on siitä ylpeä.
”Nykyään ruuanlaitossa hienointa on, kun saan nähdä muiden nauttivan resepteistäni.”
Yle TV2 maanantaina, tiistaina ja keskiviikkona klo 10.40, Yle Areena maanantaina klo 6SVT: Zofia i Nyköping ville dölja att hon är rom – nu berättar hon i SVT-serie
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
