Mehevä ja valkosipulinen tomaattipiiras on illanistujaisten suosikki

Tomaattipiiras valmistuu helposti valmistaikinasta. Kuva: Ida Timonen

• 1 pkt suolaista piirakkataikinaa (pyöreä)
• ½ prk Mö Dreamy Valkosipulia
• 6–8 isoa tomaattia
• Herbs de Provence -mausteseosta
• oliiviöljyä

Painele sulanut taikina piirakkavuokaan tasaisen paksusti. Voit tehdä halutessasi myös taikinan itse. Lusikoi pohjan päälle puoli purkkia Mö Dreamy Valkosipulia ja levitä tasaiseksi. Siivuta tomaatit ja asettele siivut Dreamyn päälle haluamallasi tavalla.

Sirottele päälle Herbs de Provence -mausteseosta tai muita haluamiasi kuivattuja yrttejä. Pirskottele päälle myös hieman oliiviöljyä.

Paista uunissa 220 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes tomaatit näyttävät kypsiltä. Voit tämän jälkeen pitää piirakkaa uunissa vielä hetken alalämmöllä, jotta pohja kypsyy varmasti tasaisesti. Koristele tuoreella timjamilla tai basilikalla.