Karpalosuolla voi tehdä tienestiä
Karpalo on kypsynyt poimittavaksi koko maan nevoilla, rämeillä ja korvissa. Nyt on aika tehdä retki karpalosuolle ja poimia marjoja talven tarpeisiin.
Yritykset
toivovat marjastajien poimivan karpaloa myös myyntiin, Arktiset aromit ry kertoo. Useilla yrityksillä on tänä syksynä ollut vaikeuksia ostaa
kotimaista satoa.
Ulkomaiset poimijat ovat lähteneet, joten yritykset ovat kotimaisten poimijoiden varassa.
Karpaloretkellä voi nauttia syksyn värikkäästä luonnosta. Liikunnan ja terveellisten marjojen talteenoton voi retkellä mukavasti yhdistää.
Suoretkelle on syytä pukeutua lämpimästi ja ottaa mukaan lämmintä juotavaa. Näin syksyn viileys ei pääse yllättämään.
Karpaloa voi kerätä lumen tuloon saakka. Pakkanen vähentää marjan happamuutta ja lisää sen sokeripitoisuutta.
Karpaloita kasvaa kahta eri lajia, isokarpaloa ja pikkukarpaloa. Isokarpalo on satoisampi.
Pääosa 20–25 miljoonan kilon vuosisadosta jää keräämättä.
Karpalo sisältää monia terveellisiä yhdisteitä. Sen on todettu ehkäisevän haitallisten bakteerien kasvua ja tulehduksia. C-vitamiinia on enemmän kuin puolukassa.
Tarja Halla
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
