Rautaisten tukkijätkien ruokavalio oli kaukana ravitsemussuosituksista ‒ ”Pelkillä kasviksilla ei olisi pärjännyt”

Historiakuvien metsätyöläiset eivät näytä nykypäivän bodaajilta, vaikka he olivat väkivahvoja. Professori kertoo, miksi tukit saivat silti kyytiä.