Markkinakatsaus: Kotimainen leipävehnä on syksyyn mennessä vähissä

Leipävehnän hinta on Suomessa noussut niukan kotimaisen tarjonnan ansiosta. Kuva: Jukka Pasonen

Kotimaan viljavarastoissa riittää viljaa syksyyn saakka, mutta minkä laatuista?

Vilja-alan yhteistyöryhmän (Vyr) viikko sitten julkaiseman kotimaan viljatasearvion mukaan tulevana kesänä viljaa on varastoissa enemmän kuin vuosi aiemmin (MT 14.3.).

Ennusteessa katsotaan, että viljan vienti jää huomattavasti jälkeen viime vuosista.

Tasearviota kootessa ei ole eritelty varastomääriä leipä- ja rehulaatuisen vehnän osalta. Ei ole myöskään eritelty leivontakelpoisen rukiin osuutta varastoista.

Arvio perustuu muun muassa Luonnonvarakeskus Luken satotietoihin, edellisen kauden vilja taseeseen, Tullin vientilukuihin sekä asiantuntija-arvioihin Vyrin viljamarkkinatyöryhmässä.

Eviran laatutilaston mukaan viime syksyn 802 miljoonan kilon vehnäsadosta vain 115 miljoonaa kiloa yltää leipälaatuun. Keskimäärin kevätvehnän sakoluku oli 153, kun leipävehnän alaraja on 180.

Rukiilla Eviran mukaan 47 miljoonaa kiloa viime syksyn sadosta on leivontalaatuista. Keskimäärin rukiin sakoluku oli 110, kun alaraja on 120. Rukiin kokonaissato oli 114 miljoonaa kiloa ja vuotuinen käyttö noin 100 miljoonaa kiloa.

"Leipävehnät ovat syksyyn mennessä hyvin vähissä. Myllylaatuisesta vehnästä on nyt kotimarkkinoilla pulaa", sanoo Katariina Mattila Vyristä.

Fazer tarjoaa tällä hetkellä ensisyksyn ruissadolle yli 10 euroa tämän päivän hintaa korkeampaa maksua ensi marraskuun sopimuksessa. Vehnällä sopimushinta laskee uudella sadolla.

Strategie Grains leikkasi viime viikolla EU:n vehnäsatoennustettaan tulevalla satokaudella pienenevän viljelyalan sekä Ruotsissa, Tanskassa ja Puolassa mahdollisesti esiintyvien talvituhojen takia.

Samalla Strategie Grains alensi ennusteitaan EU:n vehnän viennistä kuluvalla kaudella. Venäjä on rökittänyt EU-maat viennissä tänä talvena.

Seuraavalla kaudella viennin EU:sta uskotaan piristyvän, jos Yhdysvaltoja koetellut kuivuus nostaa yhdysvaltalaisen viljan hintaa ja laskee siten sen kilpailukykyä.

Syysviljat ovat Venäjällä hyvässä kunnossa ja maan vehnän viennin ennakoidaan jatkuvan ensi talvena runsaana.

Uutistoimisto Tassin artikkelissa presidentti Vladimir Putin sanoo Venäjän olevan neljän vuoden päästä ruuan nettoviejä eli maa vie enemmän ruokaa kuin sinne tuodaan.

Venäjällä maataloustuotanto on kasvanut viime vuodet kovaa tahtia. Siihen on epäilemättä vaikuttanut maan asettamat tuontikiellot.

Rapsin hinta oli viime viikollakin Euroopassa laskussa sillä tarjonta on vakaata.

Öljykasvimarkkinat seuraavat kuinka kuivuus vaikuttaa Argentiinan soijasatoon. Pudotusta satoon on näillä näkymin luvassa.

Eurooppaan ennustetaan vielä uutta kylmää aaltoa maaliskuun lopussa. Jos kylmyys toteutuu, voisi sillä olla vaikutusta syysöljykasveihin muun muassa Puolassa, Saksassa ja Romaniassa.

Maidon spot-hinta on pysynyt Hollannissa 28,25 sentissä kilolta.

Tuotantoaan voimakkaasti kasvattaneessa Irlannissa useampi meijeri on laskenut helmikuussa tuottajahintaansa sentillä tai kahdella.

Sianlihaa tuotettiin viime vuonna eniten Loimaalla ja Huittisissa. Loimaalla tuotettiin 12,8 ja Huittisissa 12,3 miljoonaa kiloa. Kolmanneksi suurimmaksi sikapitäjäksi nousi Uusikaarlepyy 10,3 miljoonalla kilolla ohittaen Ilmajoen.

Sianlihan tuotanto laski koko maassa viime vuonna keskimäärin viisi prosenttia. Kolme suurinta sikapitäjää vastaavat viidenneksestä kokonaistuotantoa.

Kiuruvedellä ja Kuopiossa kummassakin tuotettiin viime vuonna 3,2 miljoonaa kiloa naudanlihaa. Kurikka on kolmonen 2,0 miljoonalla kilolla. Kiuruvedellä tuotanto laski viime vuonna hieman, Kuopio taas nousi kakkossijalta sen kanssa tasoihin.

Naudanlihan tuotanto putosi viime vuonna noin prosentin. Sitä tuotettiin reilu 86 miljoonaa kiloa. Kolmen Pohjanmaan elykeskuksen alueella sekä Satakunnassa ja Ahvenanmaalla tuotanto kasvoi, vaikka se muualla laski.

Lammaspitäjistä suurin on Salo, perässään Jomala Ahvenanmaalta sekä Somero.

Tiedot perustuvat Luken tilastoihin.

Porkkanakilon tuottajahinta oli viime viikolla 70 senttiä ja puolen kilon pussin veroton hinta 51 senttiä.

Sipulin hinta oli 70 senttiä kilolta 10 kilon säkissä ostajalle toimitettuna.

Keräkaalista sai 50 senttiä kilolta 15 kilon laatikoittain.