Rehuksi käytettävä vilja syytä testata homemyrkkyjen varalta

Kuva: Markku Vuorikari

Homemyrkkyjen eli -toksiinien riski on suurin myöhäisissä, sateen jalkoihin jääneissä, rehevissä kasvustoissa, Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR:n turvallisuustyöryhmä tiedottaa.

VYR:n omassa seurannassa yksittäisiä kohonneita toksiinipitoisuuksia on havaittu erityisesti kaurassa ja kevätvehnässä. Valtaosassa eli 92 prosentissa näytteistä pitoisuudet ovat kuitenkin jääneet alle elintarvikeraja-arvon.

Selvästi homeisen viljan käyttöä elintarvikkeena tai rehuna tulee välttää.

Homemyrkyt eivät näy päälle päin, joten kotieläinten ruokinnassa käytettävän oman viljan laatu on nyt tärkeää selvittää.

Erityisesti siat ja hevoset sekä yleisesti nuoret eläimet ovat herkkiä hometoksiineille. Naudoista lypsylehmät ovat lihanautoja herkempiä.

Viljan hometoksiinianalyysejä tekevät Evira, MTT, Eurofins Scientific Finland Oy sekä teollisuuden ja kaupan viljan vastaanotto, VYR neuvoo.

Näytteenotto on tehtävä huolella. Punahomeet voivat esiintyä viljassa pesäkkeinä. Erästä on siksi otettava riittävä määrä osanäytteitä ja sekoitettava ne huolellisesti.

Toksiiniriskiä voidaan alentaa kuivaamalla vilja nopeasti ja huolellisesti alle 14 prosentin kosteuteen.

Sadon laatua voidaan parantaa vielä korjuukauden jälkeenkin.

Pienet, surkastuneet jyvät ovat usein punahomeen tartuttamia ja sisältävät korkeita hometoksiinipitoisuuksia. Lajittelu ja kuorinta ovat tutkimuksissa alentaneet toksiinipitoisuuksia jopa 90 prosenttia.