Joulutähtiä on satoja lajikkeita, mutta kaksi väriä hallitsee myyntiä – trenditietoinen yhdistää erilaiset kasvit näyttäväksi asetelmaksi

Joulutähti kasvaa luonnonvaraisena Etelä-Amerikassa. Eurooppaan se tuotiin 1700- ja 1800-lukujen vaihteessa. Kuva: Dr. Mark E. Ohlson, Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México

Yhdessä viisihenkisen tiiminsä kanssa Ruth Davisilta meni teosten asetteluun 20 tuntia ja noin 2500 kasvia. Tilaisuuden jälkeen esillä olleet joulutähdet lahjoitettiin eteenpäin. Kuva: Yves Sucksdorff

Joulutähtiä myydään Suomessa joka joulu noin 1,8 miljoonaa kappaletta. Punaisten joulutähtien osuus vuosittaisesta myynnistä on noin 70 prosenttia, valkoisten 25 prosenttia ja kaikkien muiden hieman alle 5 prosenttia, vaikka joulutähtiä on jalostettu yli 300 erilaista lajiketta.

Kasvin värit voivat vaihdella kirkkaan keltaisesta persikkaan ja kirkkaan vaaleanpunaiseen.

Suurin osa joulutähdistä kasvatetaan siinä maassa missä ne myydään. Suomessa myydään siis pääasiassa suomalaisia joulutähtiä ja Ruotsissa ruotsalaisia. Keski-Euroopassa, missä välimatkat ovat lyhyempiä, kukkia viedään jonkin verran.

"Syy on vaikea kuljetettavuus. Joulutähdet ovat herkkiä ja vievät paljon tilaa, niin niitä ei kannata kuljettaa pitkiä matkoja", sanoo Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen.

Asukaslukuun nähden joulutähdet ovat erityisen suosittuja pohjoismaissa.

Jalkanen pitää syynä pitkää joulutähtien kasvatuksen historiaa ja sen viljelyyn sopivia olosuhteita. Kasvi nimittäin tarvitsee menestyäkseen pimeän ajanjakson, jolloin valoa on alle 10 tuntia vuorokaudessa.

12. joulukuuta vietetään kansallista joulutähtipäivää. Erityisesti Yhdysvalloissa on silloin tapana antaa joulutähtiä lahjaksi ystäville ja sukulaisille.

Joulutähtien viljelijöiden perustama Stars for Europe kokosi joulutähtipäivänä yhteen kymmeniä puutarha-alan toimijoita sekä median edustajia. Berliinissä järjestettyyn tilaisuuteen saapui osallistujia kuudestatoista Euroopan maasta juhlistamaan kasvin yli 200 vuotista historiaa.

Tapahtumassa esiteltiin tulevia kukkatrendejä sekä joulutähden kehitystä nykyiseen lajikirjoonsa. Esillä olleiden asetelmien tekoon oli käytetty noin 50 erilaista joulutähteä, joiden väri, koko ja lehtien muoto vaihtelivat.

Kotioloissa 50 erilaista kukkaa voi olla hieman liikaa, mutta trenditietoinen yhdistää muutamia erilaisia ja luo niistä kooltaan ja värisävyiltään vaihtelevan sommitelman.

Vaikka eri lajikkeita ei löytyisikään, saa jo muutamalla kasvilla luotua näyttävän asetelman joulun katseenvangitsijaksi.

Lontoossa asuva Ruth Davis on yksi tapahtuman asetelmien suunnittelijoista. Hän suunnittelee työkseen kukka-asetelmia muun muassa yritysten tilaisuuksiin ja häihin.

Stars for Europen tilaisuuteen Davis halusi luoda jotain isoa ja näyttävää. Lopputuloksena syntyi kattoon ulottuva valkoisista joulutähdistä koottu joulukuusi sekä vaaleanpunainen joulutähtimeri, jonka keskellä kasvoi joulutähtiä kasvattava puu.

Davis kertoo halunneensa puulla tuoda esiin tavan, jolla joulutähti luonnonvaraisena kasvaa. Luonnossa se voi kasvaa jopa neljä metriä korkeaksi puuksi tai pensaaksi.

Kasvin värilliset lehdetkään eivät ole kukan terälehtiä vaan kukintoa suojaavia lehtiä. Varsinainen kukinto on värikkäiden lehtien keskellä.

Lue myös: Perinteinen punainen vai muodikas aprikoosi? Näin valitset hyvälaatuisen joulutähden