Suomalaishunaja saattaaehkäistä korvatulehduksia
Suomalainen tutkimus on ensimmäisenä maailmassa osoittanut, että hunaja pystyy vastustamaan pneumokokkibakteeria. Pneumokokki aiheuttaa korva- ja poskiontelotulehduksia.
Helsingin yliopiston Ruralia-instituutissa tutkittiin kotimaisia yksikukkahunajia ja niiden vaikutuksia hengitystieinfektioita aiheuttavaa pneumokokkia, kurkunpäätulehdusta aiheuttavaa Steptococcus pyogenes -bakteeria sekä sairaala- ja haavainfektioita aiheuttavia Staphylococcus aureus- ja MRSA-bakteereita vastaan.
Hunajissa havaittiin antimikrobista aktiivisuutta eli niissä on ominaisuuksia, jotka ehkäisevät mikrobien lisääntymistä ja saattavat pystyä hävittämään niitä.
Antimikrobisuus koski kaikkia tutkittuja neljää tautia aiheuttavaa bakteeria. Erityisen aktiivisia olivat horsma-, kanerva- ja tattarihunajat, mutta myös puolukka- ja lakkahunajissa todettiin merkittävää antimikrobista aktiivisuutta.
”Tutkimus avaa monenlaisia uusia sovelluksia kotimaisille hunajille”, sanoo dosentti Carina Tikkanen-Kaukanen Ruralia-instituutista Mikkelistä.
Hunajatutkimusta johtaneen Tikkanen-Kaukosen mukaan hunajan mahdolliset ennalta ehkäisevät vaikutukset pneumokokki-infektioihin voidaan osoittaa vasta kliinisillä kokeilla.
Hunajalla tiedetään olevan antimikrobisia vaikutuksia noin 60 eri bakteerilajia kohtaan. Suomalaisten hunajien antimikrobisuutta ei ole aiemmin tutkittu.
Ruralia-instituutin yhteistyökumppanina hankkeessa on Itä-Suomen yliopisto.
Tutkimus oli osa suurempaa tutkimuskokonaisuutta, jota ovat rahoittaneet Tekes ja Euroopan aluerahasto, Suomen Mehiläishoitajien Liitto, Kiantama Oy, Fazer Makeiset Oy, Vip-Juicemaker Oy, Foodfiles Oy ja Suomen Akatemia
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
