Markkinakatsaus: Maitotuotteiden hintoihin nousua, tuottajahinnat seilaavat

Spot-hinta liikkuu nopeammin ja jyrkemmin kuin tuottajahinta Saksassa. Tuottajahinta kuitenkin seuraa useimmiten spot-hinnan suuntaa viiveellä ja loivemmin. Kuva: Jukka Pasonen

Maitotuotteiden hinnat nousivat viime viikolla järjestetyssä GDT-huutokaupassa Uudessa-Seelannissa.

Kokonaisindeksi nousi 2,7 prosenttia. Kolme edellistä kauppakertaa hinnat olivat laskeneet ja nyt palattiin lähelle helmikuun alun tilannetta. Eniten viime viikolla nousi juuston hinta.

Maidon spot-hinta seilaa Hollannissa.

Viikolla 15 hinta nousi kerralla 11 prosenttia 32 senttiin kilolta. Viime viikolla hinta laski 30,75 senttiin.

Viimeisestä laskusta huolimatta hinta on edelleen parempi kuin muutoin kuluneen vuoden aikana.

Oheisesta kuviosta voidaan nähdä, että spot-hinta on ennakoinut melko hyvin Saksan ja muunkin Keski-Euroopan tuottajahintoja. Spot-hinta liikkuu nopeammin ja jyrkemmin, mutta tuottajahinta seuraa useimmiten sen suuntaa viiveellä ja loivemmin.

Maaliskuussa EU-maissa maidon tuottajahinta oli keskimäärin 33,94 senttiä kilolta. Keskihinta on laskenut joulukuusta lähtien.

Viime viikolla valiolaiset osuuskunnat ilmoittivat hinnanlaskusta.

Hinnanlaskuilmoituksia on tullut tuottajille huhtikuussa muissakin EU-maissa.

Paikoin hintaa on laskettu ilmoittamattakin. Italiassa Lactalis-meijeriyhtiö oli laskenut maaliskuun tuottajahintaa kertomatta siitä tuottajille etukäteen, kirjoittaa ruotsalainen ATL. Hinnanlasku ilmeni tuottajille vasta maaliskuun maitotilin saapuessa.

Hintaa laskee Euroopassa ylituotanto ja interventioon kasatut maitojauheet.

Meijerit pyrkivät hintaa laskemalla saamaan tuotantoa pienenemään. Osa tuottajista saattaa kuitenkin reagoida kutistuvaan tiliin lisäämällä tuotantoa, mikä vaikeuttaisi kokonaistilannetta.

Sianlihan kulutuksen ennustetaan EU-maissa laskevan vuoteen 2025 mennessä.

Koko EU:n sikasektorin kehitys on onnistuneen vientitoiminnan varassa, tuottajajärjestö MTK:n markkinakatsauksessa todetaan.

Sianlihamarkkina kasvaa merkittävästi vain Kaukoidässä, josta pienet jäsenmaat hakevat erikoismarkkinoita. Suuret jäsenmaat kilpailevat bulkkimarkkinoilla.

Siipikarjanliha poikkeaa sikamarkkinoista, koska markkina kasvaa myös Euroopassa. Tosin EU-komissio ennustaa voimakkaimman kasvun olevan jo takana.

MTK:n mukaan siipikarjassa tuotantoa voidaan kehittää edelleen kotimarkkinoihin perustuen, koska kulutuksen kasvu on merkittävää.

Järjestön mukaan suomalaisella broilerilla on niin suuria kilpailuetuja, että myös laaja vienti on mahdollista. Salmonellattomuus ja antibiootittomuus ovat poikkeuksellisia ominaisuuksia.

Jos viennin osuus kasvaa, lisää se maailmanmarkkinoihin liittyviä riskejä nopeine hinta- ja määrävaihteluineen.

Kanauntuvikkoja on haudottu maaliskuussa kotimaahan 379 000 kappaletta, kertoo Evira. Arvio huhtikuulle on 295 000 untuvikkoa.

Kantar TNS Agri arvioi, että kanamäärä on tänä vuonna keskimäärin prosentin pienempi kuin viime vuonna.

Porkkanan varastot ovat pääosin tyhjentyneet, ja sipulia riittää vielä toukokuun alkuun. Keräkaalia riittää pidemmälle toukokuun loppuun, kerrotaan MTK:n markkinakatsauksessa.

Tässä vaiheessa arvioidaan, että kylvöt ja istutukset voivat alkaa melko normaaliin aikaan.

Toiveissa on, että kevät etenee tasaisesti, ilman kylmiä sääjaksoja ja hallaöitä. Näin kasvustojen kehittyminen olisi tasaista ja satokausi pääsisi alkamaan normaalisti ja mahdollistaisi tasaisen tarjonnan pitkälle kesään.

Kasvisten tulevaisuudennäkymät ovat periaatteessa valoisat, MTK:ssa arvioidaan. Kuluttajien mielenkiinto lisääntyy terveellistä ruokavaliota kohtaan ja kasvikset kuuluvat siihen olennaisesti.

Tuottajien kannalta kannattavuus ratkaisee toiminnan tulevaisuuden.

Porkkanakilon tuottajahinta oli viime viikolla 70 senttiä ja puolen kilon pussin veroton hinta 51 senttiä.

Sipulin hinta oli 70 senttiä kilolta 10 kilon säkissä ostajalle toimitettuna.

Keräkaalista sai 50 senttiä kilolta 15 kilon laatikoittain.