Poronlihan hinnasta tulossa kova vääntö
Poronlihan hinnasta käydään tänä syksynä aiempaa tiukempi vääntö. Poronomistajat haluavat nostaa hintaa, mutta jalostajien mukaan siihen ei nyt ole varaa. Rasitteena varastoissa makaa kalliita poronosia.
Kuva: Jaana KankaanpääPaliskuntain yhdistyksen mukaan poronomistajat valmistautuvat lisäämään omaa suoramyyntiään, jos isot ostajat eivät suostu rukkaamaan hintoja ylöspäin. Omissa teurastamoissa leikattua ja pakattua lihaa kaupattiin viime kaudella suoraan asiakkaille jo miltei 30 prosenttia koko teurasmäärästä.
Halvalla ei pystytä myymään. Neuvotteluista on tulossa tiukat, ennakoi yhdistyksen puheenjohtaja Jukka Knuuti .
Noin 12 000 poroa ostava Kylmänen Food ennakoi vaikeita neuvotteluja.
Arvokkaita poronosia on huonon taloustilanteen takia jäänyt liikaa varastoihin. Se vaikeuttaa hintaneuvotteluja. Liikkumavaraa ei ylöspäin juuri ole, arvioi myynti- ja kehitysjohtaja Jukka Vanhala .
Hän ei kuitenkaan epäile, ettei poroja saattaisi tarpeeksi. Poronomistajien suoramyynnistä ei Vanhalan mukaan ole todellista uhkaa, koska heillä ei ole voimavaroja vastata isojen kauppaketjujen kysyntään.
Viime kaudella kokonaisina myytyjen ruhojen veroton keskihinta oli seitsemän euron pinnassa kilolta.
Suoramyynnissä keskihinta nousi yli kymmeneen euroon. Knuutin mukaan suoramyynnin voimakas kehittäminen on poronomistajien vastaus polkumyynnille. Omissa teurastamoissa leikattua ja pakattua lihaa kaupattiin suoraan asiakkaille jo miltei 30 prosenttia koko teurasmäärästä.
Poroja menee jatkossakin isoille jalostajille, mutta määrät voivat olla erilaisia. Ostajat eivät voi enää olla ikään kuin saletissa, hän korostaa.
Pian alkavalla teurastuskaudella päättää päivänsä noin 100 000 poroa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
