Miksi ruuan kuluttajahintojen nousu ei vielä taitu?

Nyt nähty hintojen nousu on ollut kustannuslähtöistä, hintoihin ruokaketjun eri vaiheissa vaikuttavat monet tekijät kysynnästä ja tarjonnasta lähtien. Oma kysymyksensä on se, kuinka tulonjako ruokaketjussa saataisiin reilummaksi, kirjoittaa kolumnissaan PTT:n tutkimusjohtaja Sari Forsman-Hugg.