Yhä useampi kuluttaja ostaa lattia- ja luomukananmunia
Yhä useampi suomalainen tahtoo kananmunansa luomuna tai lattiakanalasta.
Kuva: Jaana KankaanpääSamaan suuntaan kulutuksen kanssa painottuu myös tuotanto. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tietojen mukaan lattiakananmunien tuotanto kasvoi viime vuonna viidenneksen ja luomukananmunien 45 prosenttia.
Kaikkiaan lattiakanaloissa tuotettiin noin kolmannes kananmunista ja luomukanaloissa noin neljä prosenttia.
Kaksi kolmannesta suomalaisista kananmunista tuotettiin virikehäkeissä.
Tänä vuonna Suomessa on aloitettu myös ulkokananmunien tuotanto.
Suomalaisten munien erikoisuus on edelleen salmonellattomuus. Munien tuontia ja tuotantoa valvotaan kansallisella salmonellavalvontaohjelmalla.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
