Markkinoiden myllerrys ei heiluta satavuotiasta Maitomaata
Mikko Sairanen esittelee maitopohjaista palautus-
juomaa kuntoilijoille.
Kun meijerillä on takanaan 100 vuoden historia, tämänhetkisessäkin maitomarkkinoiden myllerryksessä tulevaisuuteen voi suhtautua rauhallisesti.
”Markkinat elävät jatkuvasti, eikä tasaista ole milloinkaan. Välillä on parempia ja välillä huonompia aikoja”, toteaa tänään 100-vuotisjuhliaan Suonenjoella viettävän osuuskunta Maitomaan toimitusjohtaja Mikko Sairanen.
Sairasen mukaan Maitomaankin historiassa on käyty läpi vaiheita, jolloin on jouduttu tekemään vaikeita ratkaisuja mutta niissä on onnistuttu.
”Se velvoittaa meitä nuorempia. Tämä ei ole kvartaalitaloutta, vaan aina pitää pohtia asioita myös pidemmällä tähtäimellä.”
Maitomaa on pärjännyt maidontuottajista viime aikoina käydyssä kilpailussa hyvin.
Vielä jokin aika sitten Maitomaalla oli alle 130 tuottajajäsentä ja vuotuinen maidon jalostusmäärä oli 50 miljoonaa litraa. Nyt tuottajien määrä on kasvanut 180:een ja maitomäärä 70 miljoonaan litraan.
Maitomaalle siirtyneet tuottajat ovat olleet Sairasen mukaan keskimääräistä suurempia tiloja.
Myös yrityksen markkina-alue on laajentunut.
”Olemme jo sen kokoinen talo, että paikalliset markkinat eivät enää riitä. Toisaalta kauppaketjutkaan eivät ole kovin kiinnostuneita sellaisesta ajatuksesta, että yksi meijeri hoitaisi maan itälaidan ja joku toinen länsilaidan.”
Valtakunnallisesti Maitomaa on tunnettu erityisesti raejuustoistaan, joissa yritys on toinen kahdesta suomalaisesta valmistajasta.
Raejuustot ovat Sairasen mukaan yritykselle suuri ilonaihe.
”Vuosi vuodelta niiden kulutus kasvaa. Sitä edesauttaa ihmisten ruokavalion muutos. Halutaan kevyttä ja helppoa, joko sellaisenaan tai lisukkeena.”
Raejuuston myynti on kasvanut siitäkin huolimatta, että tuonti Ruotsista kasvattaa kilpailupainetta.
Iloa tuo myös urheilujuomayhteistyö Olvin kanssa. Yritykset toivat muutamia vuosia sitten ensimmäisenä yrityksenä markkinoille kotimaisen maitopohjaisen palautusjuoman. Myös niiden markkinat kasvavat edelleen.
Merkittävä osa yrityksen menestyksestä rakennetaan nykyisin myös tuotekehittäjien työpöydillä.
”Tuotekehitystä tehdään jatkuvasti hartiavoimin. Pöydällä on monia mielenkiintoisia tuotteita, osa jo lähes valmiita”, Sairanen toteaa, mutta muistuttaa tien ideasta kaupan hyllyyn olevan välillä tuskastuttavankin pitkä.
Juhani Reku
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
