Pakkaamot kasvattaneet rajusti osuuttaan kananmunan hinnasta
Suomalaiset syövät yhä enemmän kananmunia, mutta tuottajan rahapussi pysyy laihana. Välikädet pistävät hinnannousun taskuihinsa.
Tämän vuoden alusta pakkaamoiden hintamarginaali on noussut 41 prosenttia, MTK:n kotieläinasiamies Jukka Rantala kertoo. Samaan aikaan tuottajahinta on noussut vain neljä prosenttia.
Tuottaja sai vuoden alussa kananmunakilosta 99 senttiä ja lokakuussa 103 senttiä.
Pakkaamon saama osuus nousi tammikuun 39 sentistä 55 senttiin.
”Kehitys on pöyristyttävä”, Rantala toteaa.
Samaa mieltä on MTK:n kananmunavaliokunnan puheenjohtaja, loimaalainen Pekka Saarinen.
Suomen suurin pakkaamo Dava Foods perustelee Saarisen mukaan osuutensa kasvattamista takavuosien tappioiden paikkaamisella. ”Mutta ei pakkaamolla ole pian mitään pakattavaa, jos tuottajat samaan aikaan ajetaan lopettamaan tuotantonsa.”
Myös kaupan toiminta kismittää Rantalaa.
Kun kananmuna lähtee pakkaamolta, sen hinta on noin 1,50 euroa kilolta. Kaupassa kilo maksaa suunnilleen kolme euroa.
”Kauppa ottaa yhtä paljon kuin tuottaja ja pakkaamo yhteensä, tekemättä käytännössä juuri mitään”, Rantala sanoo.
Kananmuna ei vaadi kylmälaitteita eikä palvelutiskiä. Sen myyntiaika kaupassa on kolme viikkoa, joten tuotteeseen liittyvä riski on olematon, hän lisää.
”Se, joka tekee eniten, saa vähiten”, Saarinen summaa.
”Ja vielä tuotteesta, jonka laatu on maailman huippua.”
Kananmunia tuotetaan tällä hetkellä 15 prosenttia yli kotimaan kulutuksen. Silti tuotantokapasiteettia kasvatetaan koko ajan, Saarinen toteaa.
Tuotannon lisäys ei hänen mielestään sovi tilanteeseen, jossa tuottajahinta on matala ja kustannukset nousevat.
”Monella on vielä häkkidirektiivin takia tehdyt investoinnit lyhentämättä – on pystytty maksamaan pelkkiä korkoja.”
Dava Foods muutti lokakuussa hinnoitteluaan niin, että yli 10 000 kanan lattiakanalat saivat kolme senttiä lisää hintaa.
Yli 10 000 kanan virikekanaloille lisähintaa tuli kaksi senttiä ja alle 10 000 kanan lattiakanaloille sentti. Pienet virikehäkkikanalat eivät saaneet senttiäkään.
Saarisen tilalla on 6 600 kanan lattiakanala. Hän arvioi, että tämänkokoiset kanalat häviävät Suomesta. Jäljelle jää pääasiassa isoja yksiköitä.
Pienistä pärjäävät ne, jotka voivat myydä tuotteensa suoraan kuluttajille esimerkiksi Reko-renkaiden kautta, Saarinen ennustaa.
Satu Lehtonen
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
