Raakamaito varmistui syylliseksi suolistotulehduksiin
Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL ja Elintarviketurvallisuusvirasto Evira ovat tutkimuksissaan varmistaneet Uljaan Tilamaidon raakamaidon suolistotulehduksen aiheuttajaksi. Yritys on vetänyt raakamaidon pois kaupoista.THL kertoo tiedotteessaan, että Uljaan Tilamaidolle maitoa toimittaneen maitotilan maitosuodattimesta sekä sairastuneen henkilön jääkaapissa säilytetystä raakamaidosta on todettu samanlainen Yersinia pseudotuberculosis -bakteerikanta kuin sairastuneilta henkilöiltä.
Helmikuun lopun jälkeen on varmistettu 39 Yersinia pseudotuberculosis -infektiota itäisellä Uudellamaalla ja pääkaupunkiseudulla.
Lisäksi parillakymmenellä epäillään samaa bakteeritartuntaa. THL jatkaa selvitystä kyselemällä sairastuneilta raakamaidon ja muiden elintarvikkeiden käytöstä ennen sairastumista.
Kyseinen raakamaitoepidemia on laajin Suomessa koskaan esiintynyt.
Raakamaito on tiedotteen mukaan riskituote, koska sitä ei pastöroida sen sisältämien bakteerien tuhoamiseksi.
Evira ja THL suosittelevat, ettei raakamaitoa anneta kuumentamattomana lapsille, vanhuksille, raskaana oleville eikä henkilöille, joilla on vastustuskykyä heikentävä perussairaus.
Lainsäädännön mukaan raakamaidon tuottajien on otettava näytteitä tuottamastaan maidosta sekä lehmien lannasta. Näytteistä tutkitaan tavallisimmat ruokamyrkytysbakteerit. Lisäksi maidossa voi olla harvinaisempia taudinaiheuttajia, joita ei säännönmukaisesti tutkita, kuten nyt sairastuneissa ihmisissä todettu yersinia. Vaikka laboratoriotesteissä ei löydettäisikään bakteereita, niitä voi silti olla maidossa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
