Näin kana pärjää Suomen talvessa: Ulkokanalassa Laitilassa luukut avataan paukkupakkasillakin, mutta lumeen linnuilla ei ole asiaa

Talvisin Ulkonax-kanojen ulkoilu tapahtuu katetulla alueella. Kana ei kylmässä tärise: Untuvikot voivat palella, mutta eivät aikuiset, selventää Juhani Torikka. Jos niiden on kylmä, ne siirtyvät sisään. Hankeen lintuja ei voi päästää, sillä kastuneet kanat ovat alttiita eläintaudeille. Tautiriskin takia ulkokanaloita ei kannata myöskään olla useita vierekkäin. Kesällä ulkoilutilaa on jopa 10 hehtaaria. Kuva: Sanne Katainen

Monissa maissa kasvatetaan sikoja, siipikarjaa ja nautoja. Harvoissa paikoissa eläimet kuitenkaan ulkoilevat samanlaisissa oloissa, kuin täällä.

Suomessa kesän ja talven lämpötilaerot ovat helposti useita kymmeniä asteita.

Laitilassa pakkanen paukkuu tammikuisena keskiviikkona kymmenen asteen tuntumassa. Free range -kanojen ulkoiluluukut ovat juuri auenneet.

Kanat päästetään ulos hyytävilläkin säillä.

”Pakkasrajaa ei ole”, kertoo Ulkonax-kanalan toinen omistaja Juhani Torikka.

Näin kylmällä ulkoilu ei ole yhtä suosittua kuin leudommilla keleillä. Sisällä käy kova tohina, mutta ulkoilualueella liikkuvien lintujen määrän voi laskea kymmenissä.

Kylmillä keleillä ulkoaitauksessa on hiljaisempaa, sanoo Laitilassa sijaitsevan Ulkonax-ulkokanalan toinen omistaja Juhani Torikka. Kuva: Sanne Katainen

Jos kanat saisivat päättää, ne ulkoilisivat Torikan mukaan mieluiten parinkymmenen asteen lämpötiloissa.

Kesykana polveutuu viidakkokanoista, jonka neljä alalajia elää yhä Kaakkois-Aasiassa.

Moni eläinlaji kasvattaa talveksi paksumman turkin, mutta kanoilla ei ole erillistä talvihöyhenpukua.

Lintujen varpaita kylmä ei kuitenkaan nipistele kuten ihmisen, sillä kanojen jaloissa ei ole verenkiertoa lainkaan.

Modernit ulkokanalat ovat pitkälle automatisoituja. Järjestelmästä selviää reaaliajassa esimerkiksi lintujen paino sekä munittujen munien määrä. Kuva: Sanne Katainen

Tilalle talvi tuo lisää kuluja kohonneiden lämmityskulujen muodossa.

Toisaalta kylmyydessä on etunsa: tautipaine on pienempi, kun muuttolinnut matkaavat etelämmäs.

Suomessa siipikarja pitää muuttolintujen mukanaan tuoman lintuinfluenssariskin takia ottaa sisään tänä vuonna jo helmikuun toisella viikolla.

Parvessa on 26 000 lintua. Kesäisin ulkoilualue on valtava, jopa 10 hehtaaria. Yleensä kanat liikkuvat silti enimmillään läheiselle rinteelle.

Ulkoillessaan kanat osaavat olla valppaana: Jos ne näkevät tumman linnun lentävän, parvi pyrähtää pakosalle.

Ulkonax-kanalassa kanat munivat noin 22 000 munaa päivässä. Kuva: Sanne Katainen

Ulkokanoihin keskittyvä Ulkonax on osa Munax-elintarviketaloa.

Torikan isä Janne Torikka on Munaxin entinen toimitusjohtaja ja yksi kolmesta perustajaosakkaasta. Osakeomistukset myytiin viime vuonna tanskalaiselle DANÆG-konsernille.

Juuri Munax oli mukana perustamassa Suomeen ensimmäistä ulkokanalaa vuonna 2013. Sittemmin tuotantomuodon suosio on kasvanut.

Juhani Torikan ja Topi Oikarin pyörittämässä kanalassa toiminta on pitkälle automatisoitua, kuten moderneissa kanaloissa nykyään muutenkin: tietokoneelta selviää esimerkiksi kanojen paino ja munittujen munien määrä.

Munia kanalasta tulee 22 000 päivässä.

LSL Classic -rotuisilla linnuilla on ikää 65 viikkoa. Ne elävät tilalla hieman kauemmin kuin munituskanat keskimäärin, 85–90-viikkoisiksi.

Kanat ovat puuhakkaita ja niillä on virikkeenä ulkoilualueellaan esimerkiksi heinää.

Virikkeiden suhteen tilalla on heittäydytty luoviksi. Kanoille hankittiin aikoinaan viihdykkeeksi pari tuhatta pallomeripalloa, joita löytyy yhä sieltä täältä.

Lue myös:

Sikojen ja siipikarjan ulkoilurajoitukset suojelevat eläimiä vaarallisilta taudeilta