Leipävilja laadukasta, rehuviljan hehtopainot matalia

Ohran satoarvion mediaani on tutkituilla näytteillä vain 3 000 kiloa hehtaarilta. Kuva: Petteri Kivimäki

Ruokaviraston ennakkotietojen perusteella leipävilja on hyvälaatuista mutta sadon määrä laski viime vuodesta. Rehuviljan hehtopainot ovat matalia ja pieniä jyviä on paljon. DON-hometoksiineja on vähän vehnällä ja kauralla.

Keskiarvotiedot perustuvat noin 450 analysoituun näytteeseen, Ruokavirasto tiedottaa.

Noin puolet tutkituista kevätvehnänäytteistä on proteiinipitoisuudeltaan vähintään 12,5 prosenttia, sakoluvultaan vähintään 180 sekuntia ja hehtopainoltaan vähintään 78 kiloa. Tutkittujen näytteiden keskimääräinen proteiinipitoisuus on kevätvehnällä 13,8 prosenttia ja syysvehnällä 11,7 prosenttia.

Rukiin tutkituista näytteistä kaikki olivat sakoluvultaan yli 120 ja hehtopainoltaan yli 71 kiloa. Rukiin keskimääräinen sakoluku on 263 sekuntia ja hehtopaino 78,1 kiloa.

Kauran keskimääräinen hehtopaino 53,4 kiloa. Pienten jyvien keskimääräinen pitoisuus on korkein 10 vuoden seurantajaksolla.

Rehuohranäytteissä noin puolet on hehtopainoltaan vähintään 64 kiloa. Keskimääräinen valkuaispitoisuus 13 prosenttia on viime vuotta parempi mutta jyväkoko on pienempi. Ohran satoarvion mediaani on tutkituilla näytteillä vain 3 000 kiloa hehtaarilta.

Mallasohran keskimääräinen proteiinipitoisuus on korkeampi ja jyväkoko lajittelun perusteella pienempi kuin viime vuonna. Tässä vaiheessa tutkittujen näytteiden keskimääräinen proteiinipitoisuus on 12,7 prosenttia ja lajittelutulos 88,7 prosenttia.

Jutun kuva vaihdettu 4.10. 2021 klo 12:29

Lue myös:

Sadot jopa puolittuivat Pohjanmaan rannikolla – Vaasan pohjoispuolen kunnissa tilanne huonompi kuin maakunnan eteläosassa

Varsinais-Suomi pui katovuoden satoa – "Monilla tiloilla mietitään nyt, millä tuotantopanokset ostetaan"

Huono satovuosi iskee kovaa sikatiloihin – ”Tilanteen kärjistyminen voi johtaa siihen, että rakennemuutos tapahtuu väkivaltaisesti"

Puinnit lähes valmiit – heikoimmat viljakasvustot jäävät peltoon tai menevät polttoon