Virolaisviljelijä palkittiinItämeren ympäristö-ystävällisimpänä
Vaikka kansainvälinen taloustilanne on synkkä, virolainen Juhan Särgava uskoo luomutuotteiden kysynnän kasvavan. Luomu kiinnostaa, koska ihmiset ovat huolissaan pohjavesien saastumisesta ja geenimuuntelun vaikutuksista. Juhan Särgavan kokoelma Kuva: Viestilehtien arkistoVirolainen luomuviljelijä Juhan Särgava on voittanut kilpailun, jolla etsittiin Itämeren ympäristöystävällisintä maatilaa.
Särgava saa kiitosta erityisesti luonnonvarojen kierrättämisestä. Hän on muun muassa rakentanut vedenkierrätysjärjestelmän, joka käyttää uudelleen lämpöä ja vettä. Maidontuotannon sivutuotteilla kastellaan peltoja ja ruokitaan karjaa.
Ympäristöpalkinto jaettiin neljännen kerran. Sen myöntävät WWF, Itämeren alueen viljelijöiden ympäristöfoorumi ja paikalliset tuottajajärjestöt.
Suomea kilpailussa edustivat halikkolaiset Peppi ja Marko Laine.
Särgava on viljellyt tilaansa ympäristöasiat huomioiden parikymmentä vuotta. Hän aloitti luomutuotannon 1992, jolloin sille lähinnä naurettiin, voittaja kertoi palkintojenjakotilaisuudessa tiistaina Helsingissä.
Nyt viljelyksessä on tuhat hehtaaria. Nautoja on 500, joista 200 on lypsylehmiä.
Maito jalostetaan itse muun muassa juustoiksi, rahkaksi ja jugurteiksi.
Särgavan mielestä ympäristöystävällinen maatalous tuo rahaa takaisin maaseudulle ja tarjoaa kuluttajille enemmän vaihtoehtoja. Hän korostaa yhteistyötä, sillä yksin kukaan ei pysty kaikkeen.
Hyvät uutiset toimivista, ympäristön huomioon ottavista maatalouskäytännöistä otetaan ilolla vastaan hallinnossa.
”Tarvitsemme tietoa, miten säädökset toimivat käytännössä”, sanoo ylitarkastaja Anna Schulman maa- ja metsätalousministeriöstä.
Hänen mukaansa tietoa saadaan esimerkiksi Itämeri-palkituilta tiloilta.
Ympäristöystävällisen viljelyn aloittaminen vaatii viljelijältä asennetta, tietoa, rohkeutta ja keinoja, Schulman luetteli tiistain tilaisuudessa. Hän painottaa, että tilaa on voitava hoitaa samalla ympäristöystävällisesti ja taloudellisesti kannattavalla tavalla.
”Asiat voi tehdä toisin. Tämä tilaisuus on siitä hyvä osoitus”, sanoi WWF Suomen pääsihteeri Liisa Rohweder tiistaina.
Hän muistutti Itämeren olevan yksi maailman saastuneimmista meristä ja maatalouden olevan sen tärkein yksittäinen ravinnepäästöjen aiheuttaja.
WWF on valinnut Itämeren suojelun yhdeksi tärkeimmistä tehtävistään. Rohweder muistutti, että ilman yhteistyötä kukaan ei voi saavuttaa mitään.
”Viljelijät ovat osa ratkaisua ja parhaita henkilöitä opettamaan toinen toisilleen uusia menetelmiä, joiden avulla voidaan muuttaa Itämeren tulevaisuutta.”
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
