Suomalaistilalla on nyt keskimäärin 30 lehmää
Suomalaistilan keskilehmäluku on nyt 30, Gallup Elintarviketiedon maitomarkkinakatsaus kertoo.
Maidontuotannosta on tänä vuonna luovuttu lähes samaa tahtia kuin viime vuonna. Marraskuussa maidontuottajien määrä painui alle 9 400 tilan.
Alkusyksystä luopumisia oli viime vuotta vähemmän, mutta marraskuussa vauhti kiihtyi.
Lypsylehmien määrä pieneni vuodessa vajaan puoli prosenttia. Keskilehmäluku tilaa kohden kasvoi lähes kahdella.
Tammi–marraskuussa maitoa tuotettiin melko tarkkaan saman verran kuin viime vuoden vastaavalla jaksolla.
Trendi on kuitenkin lievästi laskeva.
Lehmien tuotostaso kääntyi syksyllä lievään laskuun. Keskituotosta alentavat lehmien poikimavälin kasvu sekä ostorehujen kalleus.
Soija oli lokakuussa noin 60 prosenttia viime vuotta kalliimpaa. Rypsi ja ohra olivat kallistuneet vajaan viidenneksen.
Poikimisrytmiin vaikuttavat edelleen menneiden kesien tiinehtymisvaikeudet.
Maidon kulutus on pienessä kasvussa. Sitä vetävät täys-, kevyt- ja luomumaidot. Täysmaidon käyttö on kasvanut yli 10 prosenttia. Rasvattoman maidon käyttö sen sijaan on vähentynyt.
Kerman kulutus on kasvanut 9 prosenttia, jogurtin ja viilin vähentynyt. Piimän juonti on hienoisessa kasvussa.
Rasvojen käyttö kasvaa edelleen, joskin aiempaa hitaammin. Voin kulutus oli tammi–lokakuussa 10 prosenttia viime vuoden vastaavaa jaksoa suurempi.
Jogurttien tuonti on pienentynyt ja niiden osuus kulutuksesta alentunut 27,5 prosenttiin. Maidon, kerman ja muiden nesteiden tuonti kasvoi.
Juustojen tuonti on kasvanut 14 prosenttia ja tuonnin osuus kulutuksesta noussut jo 47 prosenttiin.
SATU LEHTONEN
Maidon
kulutus on
pienessä kasvussa. Sitä vetävät täys-, kevyt- ja luomu-
maidot.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
