Sinnikäs suomalainen papu päihittää soijan – nyt se on vihdoin löytänyt tiensä kuluttajan lautasille

Juha-Pekka Aikola on kehittänyt melkoisen liudan tuotteita härkäpavusta. Ilmastovaikutukseltaan kotimainen papu on ylivoimainen soijaan verrattuna ja se sopii moneen, kun sitä osataan käyttää.