Erikoistomaattien tuotanto tuplaantuu Ruotsissa
Naapurimaassa viljellään kasvihuoneissa tomaatteja noin 300 000 neliömetrillä, joista yhä useammalla kasvaa erikoislajikkeita.
Tomaattien lajikekirjosta voi valita sopivan niin naposteltavaksi kuin pastakastikkeeseen. Kuva: Jaana KankaanpääRuotsalaiset kasvihuoneyrittäjät viljelevät entistä enemmän erikoistomaatteja, kuten luumu- ja koktailtomaatteja. Tuottajien etujärjestö LRF arvioi, että tänä vuonna erikoistoimaattien tuotantomäärä kaksinkertaistuu, kertoo Lantbruk -lehti.
Nyt tomaateilta odotetaan erilaisia ominaisuuksia; tasapainoa koon, koostumuksen, makeuden ja happamuuden välillä. Niistä riippuu, mihin käyttöön tomaatti on tarkoitettu, kertoo puutarhayritysten puheenjohtaja Thomas Lilja LRF:stä.
Lasinalainen tomaattiala on Ruotsissa noin 300 000 neliömetriä. Tänä vuonna niillä arvioidaan tuotettavan noin 8 miljoonaa kiloa tavallisia ja 5 miljoonaa kiloa erikoistomaatteja.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
