Kotimaisen lihan suosio on jatkunut vahvana – lihan tuonti vähentyi alkuvuonna yli kymmeneksen
Lihan vienti kasvoi tammi–syyskuussa 11 prosenttia. Syödyn lihan kotimaisuusaste on nyt 82 prosenttia.
Siipikarjanlihan tuotanto ja kulutus jatkoivat kasvuaan, kuten on ennustettukin. Kuva: Johannes TervoLihan kokonaiskulutus on kotimaassa tammi–syyskuussa ollut viime vuoden kaltaista, ilmenee Kantar TNS Agrin julkaisemista ennakkotiedoista.
Siipikarjanlihan kulutus on tänä vuonna kasvanut neljä prosenttia. Naudanlihan kulutus on laskenut prosentin ja sianlihan kolme prosenttia.
Tammi–syyskuussa lihan kokonaistuotanto kasvoi kaksi prosenttia, pääosin teuraspainojen lisäyksestä ja tuotostason noususta johtuen.
Luonnonvarakeskus Luken mukaan tammi–syyskuussa naudanlihan tuotanto väheni prosentin. Sianlihan tuotanto kasvoi kaksi prosenttia ja siipikarjanlihan tuotanto neljä prosenttia.
Siipikarjan tuotannon lisäyksen ohella broilerin tarjontaa on lisätty teollisuuden prosesseissa saantoa parantamalla ja jalostusastetta nostamalla. Samasta raaka-ainekilosta on hyödynnetty yhä suurempi osuus.
Kotimaisen lihan suosio on jatkunut kaikissa lihalajeissa ja kotimaisuusaste on noin 82 prosenttia.
Tuonti väheni tammi–syyskuussa 11 prosenttia eli 7,1 miljoonaa kiloa luulliseksi lihaksi muunnettuna.
Vienti kasvoi 11 prosenttia tammi–syyskuussa.
Lihan kulutus on vahvistunut kotimaassa loppukesän ja alkusyksyn aikana. Kantar TNS Agrin alustavien laskelmien mukaan heinä–syyskuussa lihan kokonaiskulutus kasvoi kaksi prosenttia verrattuna viime vuoden vastaavaan aikaan.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
