Hinta määräytyymaailmanmarkkinoilla
Kahvipaketin hinta on noussut valtavasti muutaman vuoden takaisesta.
”Viime vuonna kahvin hinta kaksinkertaistui. Yksi syy oli, että arabican saatavuus oli heikkoa”, Teija Lublinkhof kertoo.
”Vaikka kahvia on nyt istutettu enemmän, kestää 2–3 vuotta, ennen kuin tuotanto lisääntyy. Se saattaa vaikuttaa hintaan, mutta ei välttämättä romahduta sitä, tasoittaa ehkä.”
Brasilia ja Kolumbia ovat suurimpia kahvintuottajamaita, joten niiden tuotantomäärillä on vaikutusta kahvin maailmanmarkkinahintaan.
”Jos Brasiliassa pakkanen tuhoaa satoja, tuotanto laskee ja hinta lähtee nousuun. Nyt hinnanvaihtelut ovat vähän tasoittuneet, kun kahvia ei enää viljellä Brasiliassa niin pakkasherkillä alueilla kuin aikaisemmin.”
Kahvinkulutus on monissa maissa kasvussa. Kysynnän lisääntyminen nostaa osaltaan hintaa.
”Brasiliassa kahvinkulutus on alkanut kasvaa. Koko ajan suurempi osa siellä tuotetusta kahvista jää kotimaan markkinoille”, Lublinkhof kertoo. ”Kun kahvinkulutus lähtee Kiinassa kunnolla kasvuun, sinne avautuvat järkyttävän isot markkinat.”
HELI VIRTANEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
