Uudet ennätyshinnat naudalle, lihapulasta kärsivässä Saksassa nousu kerralla kaksinumeroinen

Pohjois-Saksassa yritetään estää alueen omien lehmien valuminen Etelä-Saksan ruokapöytiin. Kuva: Pasi Leino, Terhi Piispa-Helisten

Viime viikolla naudan tuottajahintoihin saatiin Saksassa ennätykselliset korotukset tarjonnan jatkuvan niukkuuden vuoksi, kertoo Agrarheute.

Nuorten sonnien ja hiehojen hinnat nousivat kaikissa luokissa merkittävästi, 20 sentillä. Nuorten sonnien hinnat nousivat 6,55 euroon ruhokilolta, mikä on uusi ennätys.

Hiehon hinta on korkeimmillaan 6,10 euroa, mikä on niin ikään 20 senttiä enemmän kuin edellisellä viikolla ja uusi ennätys.

Teuraslehmien hinta nousi 10 sentillä, säilyttäen nousutrendinsä. Hinta on nyt kohonnut jopa 5,6 euroon kilolta.

Naudanlihantuotannon arvioidaan vähenevän Saksassa kuluvasta vuodesta alkaen karjan määrän vähentyessä.

Saksassa naudanlihan kysyntä on voimakasta, ja tarjonta erityisesti nuorista sonneista on riittämätöntä, mikä näkyy nyt hinnankorotuksina. Teurastamot hamstraavat nautaa pääsiäistä varten, mutta kysyntä on suurempi kuin tarjonta.

Markkina-asiantuntijoiden mukaan nuorten sonnien suuri kysyntä ja siitä johtuva niukkuus tulee erityisesti Etelä-Saksasta. Pohjoisen teurastamot joutuvat kilpailemaan pitääkseen eläimet alueellaan.

Normaalisti naudanlihan kysyntä vähenee pääsiäisen jälkeen. Asiantuntijat uskovat, että hinnat voisivat kuitenkin nyt pysyä ennallaan.

Asiasta kertoi ensimmäisenä Agrarheute.