Kulutus kasvoi, hyllyt tyhjenivät
Kananmunasta tuli osittain odotetusti jopa ajoittaista pulaa viime keväänä. Häkkituotannon kieltänyt direktiivi vähensi tuotantoa samalla kun ihmiset lisäsivät kulutusta jo kuudetta vuotta peräkkäin.
Vaikka pakkaamot pyrkivät varautumaan munavajeeseen jo ennalta, kauppojen hyllyt pääsivät ajoittain tyhjenemään.
”Kauppoihin ei tullut ulkomaisia munia, vaikka useita eri hankintalähteitä tutkittiinkin. Suomen tiukka salmonellavalvonta ei mahdollista tuontia kuin Ruotsista ja Tanskasta”, muistuttaa Suomen siipikarjaliiton toiminnanjohtaja Lea Lastikka.
Kananmunien kulutus lisääntyi tammi–lokakuun aikana kuusi prosenttia edellisvuodesta. Keskimäärin suomalainen syö munia jo yli 10 kiloa vuodessa, Lastikka kertoo.
Niukkuus näkyi markkinoilla. Kuluttajahinnat nousivat alkuvuonna lähes neljänneksen verrattuna viime vuoteen.
Lisääntyneestä kulutuksesta huolimatta tuotannon oli vaikea vastata kasvuun. ”Rajat ovat tuotantopuolella toistaiseksi vastassa”, totesi Munakunnan toimitusjohtaja Jan Lähde MT:n haastattelussa 24.8.
Suomen koko tuotantokapasiteetti on ollut käytössä alkusyksystä lähtien, kun viimeisetkin direktiivin mukaisiksi uusitut kanalat aloittivat tuotantonsa. Sen ansiosta tuotannon ennustetaan olevan ensi vuonna noin neljä prosenttia suurempi verrattuna tähän vuoteen.
”Ennen kuin tuotantokapasiteettia taas aletaan kasvattaa, tilojen pitää pystyä maksamaan tehdyt investoinnit”, Lähde totesi elokuussa.
Investointien maksua on puolestaan hidastanut nopeasti nousseet tuotantopanosten hinnat.
JUHANI REKU
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
