Sappi kiehuu Pohjanmaalla: Jauhelihahyllyt tyhjenevät mutta Atria alentaa lihasonnien ja -hiehojen tuottajahintaa

Juhalihasta on ollut kaupoissa pulaa, kun ihmiset ovat lisänneet ruuanlaittoa kotona poikkeusolojen vuoksi. Kuva: Maiju Pohjanheimo

Moni Atrialle naudanlihaa tuottava sai viikonloppuna ikävän viestin teurastamolta. Lihasonnien ja -hiehojen hinta aleni maanantaina 3 senttiä kilolta.

Maaseudun Tulevaisuuteen on tullut useita kiukkuisia soittoja Etelä-Pohjanmaalta. Etelä-Pohjanmaan lihanautakerhon puheenjohtaja Ari Nortunen ymmärtää kiukun.

Nortusen mukaan lihan hinnanlasku osuu kipeästi samaan hetkeen, kun teurastamot kilpailevat kiivaasti maitotiloista ja ennen kaikkea vasikoista. Teuraslehmän hintaa on nostettu tuntuvasti ja loppukasvatukseen toimitettujen vasikoiden hinnat ovat nousseet muutamassa kuukaudessa 16–21 euroa.

Kaiken kukkuraksi vasikoista on pulaa ja kasvattamoissa on paljon tyhjiä paikkoja, osalla tiloista jopa neljäsosa paikoista on tyhjänä ja vasikoita on joutunut odottamaan lähes kaksi kuukautta, Nortunen murehtii.

Kotitoimistossa koronan takia työskentelevä toimitusjohtaja Juha Gröhn Atrialta kertoo saaneensa useita ärtyneitä soittoja tuottajilta. Markkinatilanne on nyt kuitenkin tällainen.

Gröhnin mukaan sianlihan hinta on pysynyt korkealla Kiinan viennin ansiosta, mutta naudanlihalla samanlaista tukijalkaa ei ole.

Koronaviruksen takia ihmiset ovat siirtyneet työskentelemään kotona ja ulkona syöminen on vähentynyt ja samalla naudanlihan ja etenkin lihan arvo-osien menekki on kärsinyt, Gröhn kertoo.

Naudanlihan markkinat ovat kipuilleet jo pitkään ja hinnat ovat olleet laskussa. Painetta tulee myös siitä, että sivutuotteiden, kuten vuotien, menekki on olematonta.

Ihmiset haluavat, että ruuanlaitto on vaivatonta ja nopeaa, mikä tyhjensi hetkeksi jauhelihahyllyt. Ruotsissa puolestaan on kova pula leivänpäällisistä, Gröhn kertoo.

Tilanne on alkanut jo normalisoitua, mutta vie aikansa, jotta tuotanto saadaan sopeutettua äkillisesti muuttuneeseen kulutukseen.

Gröhnin toteaa nautakerhon tapaan, että maitotiloista ja vasikoista kilpaillaan ja teuraslehmien hinta on noussut, samoin vasikoiden. Lypsylehmien määrä vähenee ja vasikoita on entistä vähemmän.

Gröhn ei silti pidä järkevänä investointien jäädyttämistä täysin, vaikka kasvattamoja on osin tyhjillään, koska myös luopuvia on.

Toimitusjohtajan mukaan lihatalo on tehnyt kaikkensa yhtiön toiminnan varmistamiseksi korona-aikana ja suojaukset on nostettu niin ylös kuin mahdollista.