Tyrnistä saisi muutakin irti kuin marjat

Tyrnin korjuukone tyrni Juha Viikilä korjasi satoa Vipen marjaimurilla Kuva: Markku Vuorikari

Marko Vilen haluaa hyödyntää tyrnipensaasta kaiken. Suomessa tyrnistä käytetään marjat lähinnä mehuna ja hillona, mutta Shinyhorse Oy suunnittelee käyttävänsä hyödyksi myös puuaineksen ja lehdet.

Tyrnin lehtiä voi käyttää muun muassa teenä, mutta Vilen visioi, että niillä olisi ainesta myös rehuksi.

Kotimaisen tyrnin määrä ja toimitusvarmuus ei riitä kotimaan teollisuudelle, joka joutuu käyttämään paljon tuontityrniä.

Shinyhorse haluaisikin panostaa suureen viljelyalaan. Tämä onnistuisi Vilenin mukaan naaraspensaiden kiertoviljelyllä.

”Jaetaan alue neljään osaan, jonne vuorovuosina istutetaan naaraspensaat. Neljän vuoden välein leikataan yksi tuottoalue kokonaan matalaksi, eli käytetään myös lehdet ja puuaines hyödyksi”, hän kertoo.

Vain yhdelle alueelle kerrallaan tuodaan koiraspensaita, jolloin vain se pölyttyy. Uudemmat alueet voivat keskittyä kasvamiseen marjantuotannon sijasta.

Viljelyn ongelmana on Suomessa lähinnä korkeat poimintakulut. Piikikäs kasvi on haastavaa poimia. Yhtiöllä onkin suunnitelma, kuinka pensaan hyödyntäminen ja marjojen poiminta tapahtuu. ”Mutta en kerro sitä tässä”, hän naurahtaa.

”Kaiken a ja o on, että saadaan tämä systeemi kunnolla käyntiin. Sen jälkeen voimme tehdä mitä vain.”