Mallasohran laatu ylitti odotukset
Pelättyä homeongelmaa ei mallasohralla ole ja valkuaispitoisuuskin on alhainen. Markku Vuorikari Kuva: Viestilehtien arkistoMärkä syksy herätti mallastamoissa huolen siitä, että sadossa olisi paljon homeongelmia. Pelko ei onneksi toteutunut, Viking Maltin Suomen maajohtaja Timo Huttunen kertoo.
Hän arvioi, että homeiden takia hylätään 5–10 prosenttia koko määrästä. Ongelmaa on eniten myöhäisillä lajikkeilla.
Sadon valkuaispitoisuudet ovat alhaisia, mikä on mallastuksen kannalta hyvä asia. Myös jyväkoot ovat keskimäärin hyviä.
Itävyyttä syksyn säät verottivat jonkin verran, Huttunen kertoo.
Etelä-Suomessa mallasohraa ei hänen mukaansa juurikaan jäänyt korjaamatta. Kun vielä kylvöala tänä vuonna kasvoi, määrään ollaan tyytyväisiä.
Viking Maltin ostama Raision mallastamo suljettiin tammikuussa.
Mallasohran hankintayhteistyö Raisioagron kanssa on sujunut hyvin ja viljelyhalukkuus Länsi-Suomessa säilynyt, Huttunen kertoo. ”Mitään vastareaktiota kaupalle ei tullut.”
Lahden mallastamo käy nyt lähes täydellä kapasiteetilla. Käyttöastetta on Huttusen mukaan saatu nostettua muillakin tehtailla, Ruotsissa ja Liettuassa.
Periaate on, että kunkin tehtaan käyttämä raaka-aine tuotetaan sen sijaintimaassa. Raaka-ainetta siirretään kuitenkin tarvittaessa maiden välillä, jos laatua tai määrää pitää täydentää.
Mallasohran preemio eli hintaero rehuohraan verrattuna on tällä hetkellä alhainen, noin 15 euroa tonnilta, Huttunen toteaa. Tämän vuoden keskilaaduilla todellinen preemio saattaa olla 20 euron luokkaa.
”Preemio on nyt alhainen koko Euroopassa, mutta Suomessa se näyttäisi olevan esimerkiksi Tanskaa suurempi.”
Vuosi sitten preemio oli huomattavasti isompi, 70 euroa tonnilta.
Huttunen toivoo, että viljelijät ajattelisivat asiaa kokonaisuutena. ”Pitäisi nähdä satojen ja hetkittäisten hintavaihteluiden yli ja laskea kannattavuutta pitkällä tähtäimellä.”
Mallasohran siemenkauppa on käynnistynyt.
”Tietyillä lajikkeilla alkoi olla kysyntää jo aikaisessa vaiheessa johtuen ilmeisesti viime kevään tilanteesta”, Huttunen kertoo.
Viljelyyn on viime vuosina saatu uusia lajikkeita, esimerkiksi Marthe ja Harbinger, ja uutta on edelleen tulossa. Yhden kokeissa olevan lajikkeen tulokset saadaan joulun alla, ja se saattaa tulla markkinoille ensi vuodeksi.
”Suomessa hitaasti kiertävään lajikekirjoon on saatu uutta verta, ja rotaatiota pyritään jatkossakin nopeuttamaan”, Huttunen toteaa.
SATU LEHTONEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
