Ruotsissa tutkittiin: Liikkuva teurastamo voi vähentää teuraseläimen stressiä

Suomalaisvalmisteinen liikkuva teurastamo ruotsalaisella lihakarjatilalla. Nauta kulkee tainnutettavaksi suoraan navetasta. Kuva on vuodelta 2015. Kuva: Markku Vuorikari

Tilalle tulevan liikkuvan teurastamon käyttö voi vähentää teuraseläinten stressiä, Ruotsin maatalousyliopiston tutkimuksessa todetaan.

Tutkimuksessa seurattiin nautojen stressiä kahdessa erilaisessa teurastamossa. Toinen oli tilalle tuleva liikkuva yksikkö, toinen melko suuri perinteinen teurastamo.

Perinteiseen teurastamoon eläimet kuljetettiin keskimäärin 99 kilometrin päästä. Pääosa teurastettiin samana päivänä, kolmannes joutui odottamaan seuraavaan päivään.

Seurantaa tehtiin vuoden ajan. Seurannassa oli kummassakin teurastusmuodossa kolmisensataa nautaa.

Eläimen stressin mittareina käytettiin muun muassa peruuttamista, potkimista, puskemista ja muuta väkivaltaista käytöstä siinä vaiheessa, kun eläimiä ohjattiin kohti tainnutushäkkiä. Tällaista käytöstä esiintyi eläimillä huomattavasti vähemmän liikkuvassa kuin kiinteässä teurastamossa.

Tutkimuksessa todetaan myös, että työntekijöiden toiminnalla on suuri merkitys eläinten stressin vähentämisessä.

Lue myös: Auto tuo teurastamon eläimen luo

Liikkuva teurastamo onnistuisi todennäköisesti myös Suomessa

Kauhajoelta liikkuva teurastamo Ruotsiin