Sipulin loppuminen kaupoista pakotti ostamaan ulkomaalaista – tilanne alkaa nyt helpottua

Kotimaisen sipulin saatavuus paranee lähiaikoina. Kuva: Jaana Kankaanpää

Kotimainen varastosipuli pääsi loppumaan ainakin osassa Suomea, mikä johti ulkomaisen sipulin tuontiin. Toki kesäsipulia on ollut hyvin saatavilla, mikä on helpottanut kotimaisen sipulin kysyntään.

Nyt tilanne on MTK:n asiantuntija Mika Virtasen mukaan muuttumassa, kun kauppoihin on tulossa uuden sadon peltokuivattua sipulia.

”Uuden sadon sipulin pintaan nostot ovat alkaneet pari viikkoa sitten. Viljelijät ovat kertoneet, että peltokuivattua sipulia on jo toimitettu keskusliikkeille ja kauppoihin”, Virtanen kertoo.

Virtasen mukaan viime vuoden kuivuuden vuoksi sato jäi normaalia pienemmäksi. Tästä syystä varsinkin suuremmilla tukkureilla varastosipuli on voinut päästä loppumaan. Toinen syy kotimaisen sipulin heikolle saatavuudelle on hintakehitys Euroopassa, jota kuivuus kuritti viime vuonna. Siinä, missä Suomessa sipulin hinnat eivät juuri muuttuneet, saattoi siitä saada ulkomailla tuplasti paremman hinnan.

”Sipuli-istukkaiden hinnat ovat myös nousseet vuosi vuodelta. Myös työvoiman ja sähkön hintojen noustessa viljelijät ovat ajautuneet hakemaan parempaa katetta viljelylle ulkomaanmarkkinoilta. Sipulia oli pakko viedä ulkomaille, kun täällä hinnat eivät riittävästi reagoineet tilanteeseen”, Virtanen toteaa.

Tämän vuoden sipulitilanne ei näytä viime vuoteen verrattuna kovinkaan paljon paremmalta, vaikkakin elokuun säillä on satoon vielä vaikutusta.

”Alkukesän kuivuus on vaikuttanut paljon sipulisatoon. Sipulin kasvu oli käytännössä pysähdyksissä, kun vettä ei vaan tullut. Tilannetta voi kuvailla jopa karmeaksi monella tuotantoalueella. Nyt kun sipulia pitäisi alkaa nostaa, eivät sateetkaan ole hyväksi, kun sipulit uivat pellon pinnassa”, Virtanen sanoo ja kiteyttää:

”Tämän vuoden sadosta ei ole tulossa huippusatoa.”

Virtasen mukaan vuoden päästä tilanne voi olla sama varastosipulin kanssa, eli sitä ei riitä kaikille halukkaille.

”Nyt säät ratkaisevat paljon sekä hintataso Suomessa suhteessa Euroopan hintatasoon. Jos hintataso laahaa täällä paljon, osa tuotteesta viedään sinne, mistä saadaan paras hinta. Tämä on toki vielä spekulaatiota. Elokuun kasvukautta on vielä jäljellä.”