Maailmanmarkkinoiden kuminasta lähes kolmannes Suomesta
Kumina on muutamassa vuodessa kasvanut suomalaiseksi menestystarinaksi. Sitä on viety meiltä jo yli 40 maahan. Vuonna 2011 Suomen osuus koko maailman kuminan vientimäärästä oli 28 prosenttia, mutta arvosta 31 prosenttia.
Kuva: Kari SalonenLähes kolmasosa maailman vientikuminasta tuotetaan Suomessa, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n erikoistutkija Csaba Jansik kertoo.
Satoa viedään eniten Euroopan maihin, USA:han ja Intiaan. Pieniä määriä viedään myös muualle Aasiaan sekä arabimaihin.
Suomen kuminalla on laatuvaltteja maailman markkinoilla. Pitkän, valoisan kasvukauden ansiosta eteeristen öljyjen määrä on korkea ja maku voimakas.
Suomen suurimmat kilpailijamaat ovat Kanada, Alankomaat, Egypti ja Keski-Euroopan maat.
”Kuminan tuotanto ja myynti on pientä, mutta ketju on Suomessa poikkeuksellisen toimiva”, Jansik kuvaa.
Sujuva yhteistyö mahdollistaa kansainvälisten asiakkaiden palvelun ammattitaitoisesti ja joustavasti.
Jäljitettävyys lisää luottamusta ostajien keskuudessa.
”Toiminnan alusta lähtien yritykset ovat pitäneet viljelijöiden erät erillään noin tuhannen kilon laatikoissa. Viljelijöiden tiedot voidaan kytkeä toimituseriin.”
Suomessa kuminaa viljellään noin 1 500 tilalla, joista noin tuhannella vakiotuottajalla on kuminaa tuotannossa joka vuosi.
Viljan hinta vaikuttaa kuminan viljelyhalukkuuteen. Vuonna 2007 kuminan viljely supistui korkeiden viljan hintojen myötä. Kumina kilpailee peltoalasta myös suoraan öljykasvien kanssa peltoalasta.
Selvitys kuminan tuotannosta on osa MTT:n juuri julkaisemaa Suomen maatalous ja maaseutuelinkeinot 2013 -vuosikatsausta.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
