Tämä broileripata yhdistelee eri maiden makuja: Kokeile ja ihastu

Tuore korianterisilppu viimeistelee broileri-kaalipadan.

Koti

Burgundinpadan kotimainen versio tehdään hirvenlihasta ja metsäsienistä – hirviburgundi vain paranee lämmitettäessä

Täyteläinen, hirven­lihasta haudutettu burgundinpata vain paranee lämmitettäessä.

Aarre

Ruoka

Täydellinen uuniruoka: Mehevä Lyonin kana sopii perunoiden seuraksi

Lyonin kana on herkullinen ranskalainen klassikkoruoka. Paras tulos syntyy, jos broileripaloissa on nahka päällä.

Hyödynnä omenasatoa mehevään broileripataan – koipireisipalat tekevät ruoasta edullisen

Omenalohkot kypsyvät nopeasti ja mehevöittävät broileripataa.

Hauduttele rauhassa maukas kanapata – täydellinen arkeen tai juhlaan

Upota tomaattiseen kanapataan runsaasti erilaisia maukkaita kasviksia ja sieniä. Lisäkkeenä maistuu perunasose, riisi tai ruokakaura.

Broileripata talvisilla mausteilla

Broileri-mantelipadan kanssa maistuu ohrahelmistä keitetty lisuke.

Valmista mustamakkara uudella tavalla – maukas pata valmistuu helposti

Mustamakkara sopii erinomaisesti maukkaaseen pataan.

Syksyinen lammaskaali on tuhtia ruokaa, ja se hautuu hiljalleen herkulliseksi

Lammaskaaliin sopii hyvin myös luinen lampaanliha.

Teeri muhii meheväksi omenaisessa liemessä

Omenaisen liemen voi suurustaa kastikkeeksi. Lisukkeeksi sopii perunasose ja kirpeät marjat.

Hirvipata mukailee borssikeiton makuja

Lihapalat saavat kypsyä hajoavan mureiksi.

Liha-kasvispata

Ripottele liha-kasvispadan pinnalle lopuksi runsaasti tuoretta persiljasilppua.

Poronpotkapata

Poron potkat hautuvat padassa herkullisiksi.

Moskovan pata

Moskovan pataan upotetaan venäläisen keittiön luottokolmikko: suolakurkku, hunaja ja smetana.

Omenainen possupata

Rasvainen porsaankasleri saa raikasta makua omenasta, kyssäkaalista ja palsternakasta.

Tomaattinen broileripata

Suppilovahverot ja juurekset antavat runsaasti makuvivahteita tomaattiseen broileripataan.

Palapaisti

Palapaisti kypsyy mureaksi hitaasti hauduttaen uunissa.

Curry-hirvipata

Curry-hirvipadassa on kasvikset mukana. Lisäksi tarvitsee vain sekoittaa salaatti.

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Maukas pata syntyy hiljaa muhien joko liedellä tai uunissa. Maustamisen jujuna on sitruunainen valkosipuli-persiljatahna, punaviiniliemi ja artisokkakoristelu.

Kassleria osso bucon tapaan

Mehevästä porsaan kasslerista valmistuu vastustamattoman herkullinen osso buco.

Merimiespihvi hirvestä

Voit kokeilla merimiespihvin nesteeksi oluen sijaan myös maitoa.

Fenkolinen kaali-chorizopata

Valitse kaalipataan makusi mukaan miedompaa tai tulisempaa chorizomakkaraa.

Vävypojan riistapata

Riistapadan mausteissa on intialaista henkeä. Laita tarjolle lisukkeeksi luonnonjogurttia, joka taittaa chilin tulisuutta.

Lihapata hirvenvasan sydämestä

Sydänpalat jäävät melko kiinteiksi eli niihin jää purutuntumaa pitkästä hauduttamisesta huolimatta.

Tuhti hirvikaali

Hirvikaali hautuu muhevaksi parissa tunnissa.

Ratatouille eli ranskalainen kasvispata

Värikkäistä kasviksista valmistuu pehmeän täyteläinen pataruoka ranskalaiseen tapaan.

Osso bucco

Osso bucco muhii uunissa useita tunteja, mutta sitä kannattaa odottaa. Osso bucco on alun perin milanolainen ruokalaji.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Pientaloissa puu poltetaan yleensä klapeina, mutta puuta käytetään energiaksi myös hakkeena muun muassa lämpövoimaloissa.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

Näytä lisää

Luetuimmat

MT Hevosten jouluohjelma –  Jutta Ihalainen Team Ojanperän unelmien äärellä Groisboisissa: ”Kun alun 50 kertaa joka aamu lausuu kaikille bonjouria, niin iloisia ilmeitä ainakin saa”

”Monenlaisia tunteita on ehditty jo läpi käydä. On oltu Vincennesissä raveissa ja nyt sitten karanteeniakin” kertasi Jutta Ihalainen tallin tunnelmia haastatteluhetkellä. Nyt kaikki tallin hevoset ovat jo vapautuneet influenssa-karanteenista. 

Jouluaaton ohjelmissa on rakastettuja klassikoita ja yllättäviä uutuuksia – tässä tärkeimmät poiminnat

Korvatunturin joululoma on Mauri Kunnaksen uusi animaatio.

Televisiosta tulee joulunpyhinä yli 100 elokuvaa – katso kattava lista

Suomalainen draamaelokuva Mummola nähdään tv:ssä aattoiltana.

Forest.fi: Näin luonnonkuusi kiinnostaa Britannian ja Yhdysvaltojen joulunviettäjiä

CNN uutisoi joulupukin porojen joutuvan suden suuhun Kuusamossa – syynä Venäjän sota Ukrainassa

Eläinten joulupaidat ja poronsarvet jääkööt kauppaan – paras lahja on pitkä lenkki tai herkkupala

Moni haluaa ostaa jouluna lahjan myös lemmikkieläimille. 

Mitä ihmettä? Ruotsalaisten suosikkiglögi valmistetaankin Suomessa

Blossan vuosikertaglögipullot viuhuvat vauhdilla ohi Anoran Rajamäen tehtaalla.

Pataruoka

Reseptit | Tämä broileripata yhdistelee eri maiden makuja: Kokeile ja ihastu

Reseptit | Burgundinpadan kotimainen versio tehdään hirvenlihasta ja metsäsienistä – hirviburgundi vain paranee lämmitettäessä

Reseptit | Täydellinen uuniruoka: Mehevä Lyonin kana sopii perunoiden seuraksi

Reseptit | Hyödynnä omenasatoa mehevään broileripataan – koipireisipalat tekevät ruoasta edullisen

Reseptit | Hauduttele rauhassa maukas kanapata – täydellinen arkeen tai juhlaan

Reseptit | Broileripata talvisilla mausteilla

Reseptit | Valmista mustamakkara uudella tavalla – maukas pata valmistuu helposti

Reseptit | Syksyinen lammaskaali on tuhtia ruokaa, ja se hautuu hiljalleen herkulliseksi

Reseptit | Teeri muhii meheväksi omenaisessa liemessä

Reseptit | Hirvipata mukailee borssikeiton makuja

Liha-kasvispata

Poronpotkapata

Moskovan pata

Omenainen possupata

Tomaattinen broileripata

Palapaisti

Curry-hirvipata

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Kassleria osso bucon tapaan

Merimiespihvi hirvestä

Fenkolinen kaali-chorizopata

Reseptit | Vävypojan riistapata

Reseptit | Lihapata hirvenvasan sydämestä

Tuhti hirvikaali

Ratatouille eli ranskalainen kasvispata

Osso bucco

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Energia | Yliö: Väärin lämmitetty? Puun poltto on ollut Suomessa viisas valinta

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Ohjelmat | MT Hevosten jouluohjelma – Jutta Ihalainen Team Ojanperän unelmien äärellä Groisboisissa: ”Kun alun 50 kertaa joka aamu lausuu kaikille bonjouria, niin iloisia ilmeitä ainakin saa”

Radio ja TV | Televisiosta tulee joulunpyhinä yli 100 elokuvaa – katso kattava lista

Metsä | Forest.fi: Näin luonnonkuusi kiinnostaa Britannian ja Yhdysvaltojen joulunviettäjiä

Yle uutiset | CNN uutisoi joulupukin porojen joutuvan suden suuhun Kuusamossa – syynä Venäjän sota Ukrainassa

Lemmikit | Eläinten joulupaidat ja poronsarvet jääkööt kauppaan – paras lahja on pitkä lenkki tai herkkupala

Elintarviketeollisuus | Mitä ihmettä? Ruotsalaisten suosikkiglögi valmistetaankin Suomessa

Luontomatkailu | Saimaannorppa valittiin Etelä-Karjalan maakuntaeläimeksi