Limettisohjo
Limeteistä valmistettu sorbettia muistuttava sohjo tuo kesän makua ja raikkautta vappuateriaan.
Ruokaisan vappuaterian täydentää raikas limettisohjo. Kuva: Jaana KankaanpääLimettisohjo
4 annosta
Ainekset
- 2 dl vettä
- 2 dl sokeria
- 5 luomulimettiä
- 2 dl limettimehua
Valmistusohje
Lisää sokeri kiehuvaan veteen. Pese limetit. Leikkaa neljän limetin kuoret ohuesti. Raasta viidennen kuori koristeeksi. Lisää kuorisuikaleet sokeriveteen ja anna seoksen jäähtyä.
Purista limettien mehu ja sekoita jäähtyneeseen liemeen. Siivilöi ja pakasta liemi. Sekoita pari kertaa pakastumisen aikana. Ota tukevalla lusikalla tai jäätelökauhalla jäätyneestä sohjosta lastuja tai palloja. Ripottele koristeeksi hienoksi raastettua limetin kuorta.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
