Söin täällä: Eväskorin pizza selättää pitkänkin lenkin tehneen hiihtäjän nälän
Vuosikausia samanlaisena pysyneellä listalla ovat muun muassa kuningas joikhaaja, kultahippu ja karpaasin pizza.
Eväskorin pizza on niin suuri, että se peittää alleen lautasen, mikä sekään ei ole kovin pieni. Kuva: Pirjo Loiskekoski27.11.202210:56
Jos Ylläksen-kävijällä on kova nälkä pitkän hiihto- tai pyörälenkin jälkeen, kannattaa askelet suunnata Kolarin Äkäslompolossa sijaitsevaan Eväskoriin.
Niin teen minäkin ja valitsen listalta kuningas joikhaaja -pizzan, jossa on savuporoa, sipulia, aurajuustoa ja ananasta.
Kysyn normikysymykseni, onko liha kotimaista. ”Poro tulee Röngältä”, kuuluu vastaus. Veljekset Rönkä Oy on Kemissä toimiva liha-alan yritys.
Pizza on niin iso, että se peittää kokonaan lautasen, mikä sekin on mallia suuri. Pizza on perushyvä, konstailematon ja täyttävä. Jaksan syödä pizzasta kaksi kolmasosaa. Loput pyydän mukaan.
Samoin näyttää tekevän moni muukin. Myyjä saa yhtenään vetää foliopaperista paloja asiakkaille, jotka haluavat ottaa osan annoksesta mukaansa.
Eväskorin pizzalista on ollut vuosikausia sama. Nimissä on mukana paikallisuutta: kuningas joikhaajan lisäksi on muun muassa kultahippu, luppo, lompolo ja karpaasin pizza.
Suurin osa lihoista tulee Kespro-tukusta, yrityksestä kerrotaan. Karhunliha ostetaan Riipisen riistaherkuilta ja lammasrouhe Kaamoslihalta.
Kun nälkä on selätetty, asiakas voi siirtyä samassa rakennuksessa toimivaan pubiin laulamaan karaokea.
www.evaskori.fi Eväskori, Jakolantie 2, 95970 Äkäslompolo
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
