Riisipuuro muuttuu klassikkoherkuksi tällä ohjeella

Kylmästä riisipuurosta saa loihdittua herkullisen jälkiruuan. Kuva: Jarno Mela

Maltan riisi

6–8 annosta

• Ainekset
• 2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai kuohukermaa
• noin 5 dl valmista riisipuuroa
• ½ dl sokeria
• (2 tl vaniljasokeria)
• 4–5 dl sitrushedelmiä kuorittuna ja kalvottomiksi paloiteltuna (appelsiinia, verigreippiä, mandariineja tai satsumia)
• Päälle
• 1 dl mantelilastuja

Valmistusohje

Vatkaa kastike tai kerma vaahdoksi ja nostele se kylmän riisipuuron joukkoon. Kääntele mukaan sokeri.

Sekoita joukkoon valutetut sitrushedelmäpalat. Tarkista maku.

Paahda mantelilastut kuivalla pannulla ja viimeistele niillä jälkiruoka-annokset. Tarjoa Maltan riisi kylmänä.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen