Lue lisää

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Ruoka

Paraisten piparkakut

Säilytä piparit tiiviissä, kannellisessa purkissa tai rasiassa, jotta ne pysyvät rapeina.

Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Nopeaan savulohipastaan voit valita ruokakerman ja tuorejuuston oman makusi mukaan.

Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle

Perinteinen kotijuusto saa herkullisen maun herkkutateista. Voit käyttää juustoon sekä tuoreita että kuivattuja herkkutatteja.

Mandariini, klementiini vai satsuma – tiedätkö pikkusitrusten erot?

Syksyn taittuessa talveen kauppojen hedelmähyllyt alkavat täyttyä pikkusitruksista.

Osaston luetuimmat

Maanomistajat ovat mahdollisuutena hiilensidonnassa, mutta eivät osapuolena keskustelussa

Koneviesti

Pääkirjoitus

Lisää aiheesta Koneviestissä

Miksi traktorit tulivat Ranskan teille? Näistä syistä maatalousyrittäjät ovat lähteneet barrikadeille Euroopassa

Saksasta alkaneet traktorimielenosoitukset ovat laajentuneet myös muihin maihin. Ranskan tiesuluilla on näkynyt lähinnä isoja traktoreita, mikä johtuu siitä, että pääosa protesteihin osallistuvista tuottajista edustaa ison tilakoon tuottajia. Maataloustuotannon vaikeudet ovat pahiten osuneet suurempiin tuottajiin. LEHTIKUVA / AFP

Uutiset

EU-viljelijätukien tukitasoja ja ehtoja vahvistettu hakuvuodelle 2023 – tukitasoihin pudotuksia

Ruokavirasto aloittaa tukien ja palkkioiden maksut joulukuussa, ja ensimmäisessä maksuerässä maksetaan noin 95 % näistä tuista. Kuvituskuva.

Öljyvaha kirkastaa ja komistaa lattian

Öljyvaha vaalentaa ja virkistää puulattian luonnollisin värisävyin. Sillä voi myös käsitellä uuden lattian voi upeaksi. 

Suomen parhaat

MAINOS: Suomen parhaat

Maatalous

Mielipide

Mistä ratkaisuja ruokajärjestelmien ongelmiin?

Suomella on vahvuuksia, jotka tekevät suomalaisen ruuan ja ruokajärjestelmäosaamisen kiinnostaviksi myös rajojemme ulkopuolella.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Joulun viinisuositukset: Mikä on paras paritus kinkulle, kalalle tai riistalle?

Viinien ystävän kannattaa panosta jouluviiniin, sillä se voi täydentää ruokailukokemusta hienosti.

Jos aloitat joulun ruokalahjojen valmistelun jo nyt, ota huomioon nämä Marttojen vinkit

Jouluna on mukava antaa lahjaksi itse tehtyjä herkkuja, kunhan pitää elintarvikehygienian mielessä. Kuvassa aprikoosi-rommikakku.

Joulupöytään ostetaan paljon valmisruokia ja kalaa – laatikot hankitaan usein valmiina, kinkut ja kalkkunat siivupakkauksina

Kalan osuus on kasvanut joulupöydissä selvästi. LEHTIKUVA / Antti Aimo-Koivisto. 

Riistalihan käsittelytaidot uhkaavat siirtyä harvojen osaajien käsiin 

Teijo Keränen ja Vesa Mulari Näätälän Erästä leikkuuhommissa.

Otin riskin ja tilasin tofua Kuusamossa – marinointi toimi yllättävän hyvin

Talonpöydän tofu ei näyttänyt kovin houkuttelevalta, mutta marinointi oli onnistunut. 

Muhkeat porkkanasämpylät valmistuvat nopeasti – kokeile ja ihastu

Hienoksi raastettu porkkana antaa sämpylöille väriä ja makua. Pinnalle ripotellut siemenet tuovat mukavaa purutuntumaa.

Ihana levite valmistuu helposti: Ruukkujuusto odottaa jääkaapissa valmiina tuoretta leipää

Ruukkujuustossa kuivahtaneet juustokannikat saavat uuden mahdollisuuden.

Puolukkakakku on täynnä makua: Ruispohjaa täydentää pirteä puolukka

Pohja saa jäähtyä hyvin ennen täyttämistä, sillä ruis tekee siitä hiukan hauraan. 

Kermainen lohikeitto: Näin siitä tulee erityisen maukasta

Kermainen lohikeitto on todellista lohturuokaa.

Mistä ratkaisuja ruokajärjestelmien ongelmiin?

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Paraisten piparkakut

Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Reseptit | Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle

Ruoka | Mandariini, klementiini vai satsuma – tiedätkö pikkusitrusten erot?

Koneviesti | Maanomistajat ovat mahdollisuutena hiilensidonnassa, mutta eivät osapuolena keskustelussa

Koneviesti | Miksi traktorit tulivat Ranskan teille? Näistä syistä maatalousyrittäjät ovat lähteneet barrikadeille Euroopassa

Koneviesti | EU-viljelijätukien tukitasoja ja ehtoja vahvistettu hakuvuodelle 2023 – tukitasoihin pudotuksia

Koti | Öljyvaha kirkastaa ja komistaa lattian

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Paraisten piparkakut

Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Reseptit | Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle

Ruoka | Mandariini, klementiini vai satsuma – tiedätkö pikkusitrusten erot?

Ruoka | Joulun viinisuositukset: Mikä on paras paritus kinkulle, kalalle tai riistalle?

Ruoka | Jos aloitat joulun ruokalahjojen valmistelun jo nyt, ota huomioon nämä Marttojen vinkit

Ruoka | Joulupöytään ostetaan paljon valmisruokia ja kalaa – laatikot hankitaan usein valmiina, kinkut ja kalkkunat siivupakkauksina

Erä | Riistalihan käsittelytaidot uhkaavat siirtyä harvojen osaajien käsiin

Ravintolat | Otin riskin ja tilasin tofua Kuusamossa – marinointi toimi yllättävän hyvin

Reseptit | Kermainen lohikeitto: Näin siitä tulee erityisen maukasta

Reseptit | Muhkeat porkkanasämpylät valmistuvat nopeasti – kokeile ja ihastu