Juhlista äitienpäivää kauniilla juomalla, jossa maistuu raparperi

Alkujuoman kaunis väri tulee kevään ensimmäisistä raparpereista. Jos valmistat juoman myöhemmin kesällä, saat vihreämpää juomaa. Herkulliseen makuun väri ei toki vaikuta. Kuva: Sanne Katainen

6 annosta

• Ainekset
• 1 plo (75 cl) proseccoa
• Raparperisiirappi
• 3 reilun kokoista raparperinvartta
• 2 dl sokeria
• 1 dl vettä

Valmistusohje

Pese ja paloittele raparperinvarret. Kumoa palat kattilaan. Lisää sokeri ja vesi. Keitä noin 5 minuuttia ja siivilöi siirappi.

Äidin maljoja kootessasi mittaa jokaiseen lasiin 2–3 rkl raparperisiirappia ja täytä lasit proseccolla. Tarjoa heti alkumaljana.

Vinkki: Juomasta saa alkoholittoman vaihtamalla proseccon alkoholittomaan kuohuviiniin.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.