Lähiruokaravintola menestyy huoltoaseman kupeessa
Huoltoasemaketjut ovat monin paikoin vieneet elintilaa yksityisiltä yrityksiltä. Lähiruokaravintola Cafe Heila Heinolassa on päinvastoin hyötynyt liikenneaseman suosiosta.
Kuva: Kari Salonen”Olen erittäin iloinen myös ABC:n menestyksestä. Me ruokimme toinen toisiamme”, ravintoloitsija ja Heila ravintolat Oy:n toimitusjohtaja Carita Latvanen sanoo.
Aluksi ajatus siirtyä palkkatöistä yrittäjäksi hirvitti. Latvanen työskenteli aiemmin osuuskauppa Hämeenmaan ravintolapäällikkönä.
”Ensi reaktio oli, että en lähde kilpailemaan vihreän kortin kanssa. Veljeni sai selitettyä, että se ei ole uhka vaan mahdollisuus.”
”Kyllähän ABC:n ympärillä olevat liikkeet ovat tehneet kultaa ympäri Suomen.”
Asiakasmäärä on Latvasen mukaan ylittänyt kaikki odotukset. Ravintola työllistää sesongista riippuen 10–16 henkilöä.
Hyvä maine vetää puoleensa ruokailijaryhmiä, jotka arvostavat hyvää ruokaa. Kysyntää lisää ravintolatoiminnan hiipuminen Heinolan keskustassa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
