Byrokratian purkaminen näkyy jo kauppiaan arjessa
MMM ja Evira listasivat normien 50 kipukohtaa ja kävivät niiden kimppuun.
K-Market Erottajan kauppias Laura Huurtola odottaa byrokratian yksinkertaistamista hyvillä mielin. Kuva: Sanne Katainen"Olen tosi hyvillä mielin, kun byrokratia lähtee purkautumaan."
Näin totesi K-Market Erottajan kauppias Laura Huurtola Säätytalolla Helsingissä tiistaina.
Huurtola puhui tilaisuudessa, jossa kerrottiin maa- ja metsätalousministeriön ja Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran yhteisurakasta elintarvikebyrokratian purkamiseksi.
Huurtolan liike sijaitsee vanhoissa, ahtaissa tiloissa Helsingin keskustassa.
Tilanpuutteen vuoksi hän ei esimerkiksi ole voinut hankkia pientuottajien juustoja, pilkkoa niitä pienemmiksi paloiksi ja pakata paloja myytäväksi. Paloitteluun olisi vaadittu oma erillinen tila.
Edes kaalin halkaisu puolikkaan haluavalle asiakkaalle ei ole ollut luvallista.
Nyt asiaan on tulossa muutos. Asetuksen sanamuotoa on jo muutettu niin, ettei esimerkiksi juuston pilkkominen tarvitse erillistä tilaa, vaan toimintojen ajallinen erottaminen riittää. Kauppias voi siis pilkkoa ja pakata juuston, puhdistaa työpöydän ja välineet ja siirtyä käsittelemään muita elintarvikkeita.
Asetusmuutos tulee voimaan lähiakoina.
Elintarviketoimijoilta kootut 50 kipukohtaa ja niiden ratkaisemiseksi suunnitellut toimet löytyvät täältä.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
