Nuoret uskovat lähiruoan merkityksen kasvuun

Vaikka osa tutkimuksiin osallistuneista nuorista ei tällä hetkellä vastaa kotitaloutensa ruokahankinnoista, on heidän roolinsa merkittävä niin tiedon levittäjinä kuin tulevaisuuden kuluttajina.

Tilaajalle

Ruoka|Maatalouspolitiikka

1.9.202311:19

Yliö

Kaisa Vehmas, Minna Kulju & Anu Seisto

Artikkelin aiheet

lähiruoka

Osaston luetuimmat

1
Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon
2
Paraisten piparkakut
3
Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen
4
Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria
5
Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa
6
Ruoka | Ähtärissä on kahvila, jonka vitriini pullistelee gluteenittomia herkkuja – kimmokkeena oli omakohtainen kokemus: ”Gluteenitonta ruokaa syövät saavat yhtä lailla nauttia herkuista”
7
Reseptit | Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle

Lisää aiheesta Koneviestissä

Pääkirjoitus

Eemeli Linna

Koneviesti | Maanomistajat ovat mahdollisuutena hiilensidonnassa, mutta eivät osapuolena keskustelussa

Saksasta alkaneet traktorimielenosoitukset ovat laajentuneet myös muihin maihin. Ranskan tiesuluilla on näkynyt lähinnä isoja traktoreita, mikä johtuu siitä, että pääosa protesteihin osallistuvista tuottajista edustaa ison tilakoon tuottajia. Maataloustuotannon vaikeudet ovat pahiten osuneet suurempiin tuottajiin. LEHTIKUVA / AFP

Koneviesti | Miksi traktorit tulivat Ranskan teille? Näistä syistä maatalousyrittäjät ovat lähteneet barrikadeille Euroopassa

Ruokavirasto aloittaa tukien ja palkkioiden maksut joulukuussa, ja ensimmäisessä maksuerässä maksetaan noin 95 % näistä tuista. Kuvituskuva.

Koneviesti | EU-viljelijätukien tukitasoja ja ehtoja vahvistettu hakuvuodelle 2023 – tukitasoihin pudotuksia

MAINOS: Suomen parhaat

Kiertoilmatakka ja ilmalämpöpumppu yhdessä lisäävät asumismukavuutta ja tasaista lämpöä kotiin.

Nuoret uskovat lähiruoan merkityksen kasvuun

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Paraisten piparkakut

Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Ähtärissä on kahvila, jonka vitriini pullistelee gluteenittomia herkkuja – kimmokkeena oli omakohtainen kokemus: ”Gluteenitonta ruokaa syövät saavat yhtä lailla nauttia herkuista”

Reseptit | Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle

Koneviesti | Maanomistajat ovat mahdollisuutena hiilensidonnassa, mutta eivät osapuolena keskustelussa

Koneviesti | Miksi traktorit tulivat Ranskan teille? Näistä syistä maatalousyrittäjät ovat lähteneet barrikadeille Euroopassa

Koneviesti | EU-viljelijätukien tukitasoja ja ehtoja vahvistettu hakuvuodelle 2023 – tukitasoihin pudotuksia

Koti | Kiertoilmatakka ja ilmalämpöpumppu ovat varsinainen lämmittämisen tehopari

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Paraisten piparkakut

Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Reseptit | Kermainen savulohipasta valmistuu vartissa

Ruoka | Ähtärissä on kahvila, jonka vitriini pullistelee gluteenittomia herkkuja – kimmokkeena oli omakohtainen kokemus: ”Gluteenitonta ruokaa syövät saavat yhtä lailla nauttia herkuista”

Reseptit | Tästä maukkaammaksi kotijuusto ei tule – herkkutatti vie perinneherkun uudelle tasolle

Ruoka | Joulun viinisuositukset: Mikä on paras paritus kinkulle, kalalle tai riistalle?

Ruoka | Jos aloitat joulun ruokalahjojen valmistelun jo nyt, ota huomioon nämä Marttojen vinkit

Ruoka | Joulupöytään ostetaan paljon valmisruokia ja kalaa – laatikot hankitaan usein valmiina, kinkut ja kalkkunat siivupakkauksina

Erä | Riistalihan käsittelytaidot uhkaavat siirtyä harvojen osaajien käsiin

Ravintolat | Otin riskin ja tilasin tofua Kuusamossa – marinointi toimi yllättävän hyvin

Reseptit | Kermainen lohikeitto: Näin siitä tulee erityisen maukasta

Reseptit | Muhkeat porkkanasämpylät valmistuvat nopeasti – kokeile ja ihastu