Kuopiolaiset eläkeläiset toivovat lokeroita ateriapalveluiden annosrasioihin – "Nyt kastike menee sekaisin kaiken kanssa"

Sirpa Räsänen syö usein ateriapalvelun lähettämän aterian puoliksi miehensä kanssa, sillä kokonaista annosta ei välttämättä jaksa syödä itse. Kuva: Pentti Vänskä

Sirpä Räsäsellä olisi yksi tärkeä parannusehdotus Kuopion ateriapalveluille.

"Rasiassa saisi olla omat kopperot kastikkeelle, perunoille ja muulle. Nyt kastike menee sekaisin kaiken kanssa, eikä se ole minusta kovin hyvä", Räsänen kertoo.

Kuopiolainen Räsänen ja hänen miehensä Väinö Räsänen alkoivat käyttää ateriapalvelua viime kesänä, kun jatkuva kaupassakäynti ja kokkaaminen alkoivat tuntua turhan raskailta. Väinö Räsänen sairastaa Alzheimerin tautia.

"Mausteita ja muita aineita pitäisi ostaa kahdelle hengelle, ja silloin jää tähteitä, jotka pitää viskata pois. Näistä ei jää tähteitä, eikä tarvitse miettiä joka päivä mitä tekee", Sirpa Räsänen sanoo ateriarasioita katsellen.

Ei Räsänen ole kuitenkaan vielä kokonaan jättänyt kapustaa rauhaan, vaan ainakin kerran viikossa hän kokkaa keittoa tai vaikkapa uunilohta. Itselleen hän valmistaa myös nyhtistä ja härkistä.

"Haluaisin alkaa kasvissyöjäksi kokonaan, olen ollut aina kiinnostunut kasvisruuasta. Haluaisin oppia tekemään linssisoppaa."

Sianlihasta Sirpa Räsänen ei ole koskaan perustanut.

"Lapsuudessa meillä oli lehmiä. Kun vasikka syntyi, sitä kasvatettiin ja sitten isä teurasti sen. Siitä riitti lihaa koko vuodeksi. Sianlihaa en oppinut syömään."

Ateriapalvelun ruuista Sirpa Räsäsen suosikki on lohimurekepihvit. Väinö Räsäsen lempiruokaa on puolestaan karjalanpaisti. Suklaa on heidän yhteinen herkkunsa.

Pariskunta muutti Kuopioon Outokummusta parikymmentä vuotta sitten tyttärensä perässä. Välillä Sirpa Räsänen kaipaa kotitekoisia karjalanpiirakoita, mutta hän ei ole enää jaksanut alkaa leivontaurakkaan.

Ateriapalvelun lisäksi jääkaappiin haetaan täytettä läheisestä kaupasta. Sieltä ostetaan aamupalatarvikkeita kuten kalkkunaleikkelettä ja juustoa. Myös hedelmiä kuluu paljon, ne ovat niin helppoja välipaloja. Pariskunta nauttii muistakin tuorepaloista.

"Porkkanaraastetta syömme paljon, Väinö raastaa meillä porkkanat käsiraastimella."

Kauppaan Räsäset lähtevät aina yhdessä. Väinö Räsäsen tehtävä on vetää kauppamatkalla kärryä, kun taas Sirpa Räsänen hoitaa ostosten tekemisen.

"Väinö istuu penkillä, kun käyn kaupassa. Hän ei aina tiedä, mitä pitää ostaa, joten hän ottaisi muuten hirmuisen paljon karkkia kerralla", Sirpa Räsänen naurahtaa lempeästi.