Lue lisää

Kesä hiipii jo lautaselle – nappaa reseptit alkukesän grilli-iltaan

Aarre

Ruoka

Söin täällä: Kansallispuiston kainalossa sijaitsevan ravintolan juustossa maistuu käsityö

Ravintola Tilan listalla on runsaasti gluteenittomia vaihtoehtoja. Annoksen juusto on tilan omaa leipäjuustoa.

Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Pellillisestä raparperi-piimäpiirakkaa riittää päiväkahvin lisäksi myös valmiita paloja pakastimeen.

Satakunnan Kansa: Kasvisruoat eivät maistu varusmiehille, joten  kasviproteiinia piilotetaan nyt liharuokiin 

Hernekeittoa maastossa. Kuva Viestimedian arkistosta. 

Helppo kuusenkerkkähillo

Kuusenkerkkähillo sopii sekä makean että suolaisen ruoan kanssa.

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Uunifetapasta

Uunifetapastassa kannattaa suosia vähäsuolaista fetaa, ettei lopullinen suolaisuus yllätä.

Osaston luetuimmat

Maanomistajat ovat mahdollisuutena hiilensidonnassa, mutta eivät osapuolena keskustelussa

Koneviesti

Pääkirjoitus

Lisää aiheesta Koneviestissä

Miksi traktorit tulivat Ranskan teille? Näistä syistä maatalousyrittäjät ovat lähteneet barrikadeille Euroopassa

Saksasta alkaneet traktorimielenosoitukset ovat laajentuneet myös muihin maihin. Ranskan tiesuluilla on näkynyt lähinnä isoja traktoreita, mikä johtuu siitä, että pääosa protesteihin osallistuvista tuottajista edustaa ison tilakoon tuottajia. Maataloustuotannon vaikeudet ovat pahiten osuneet suurempiin tuottajiin. LEHTIKUVA / AFP

Uutiset

EU-viljelijätukien tukitasoja ja ehtoja vahvistettu hakuvuodelle 2023 – tukitasoihin pudotuksia

Ruokavirasto aloittaa tukien ja palkkioiden maksut joulukuussa, ja ensimmäisessä maksuerässä maksetaan noin 95 % näistä tuista. Kuvituskuva.

Maatalous

Mielipide

Ilmastoruokaohjelma on yksisilmäinen lähestymiskulma ruuantuotantoon

Ruokakulttuuri ja kulutustottumukset muuttuvat koko ajan. Se on ihan luonnollista, mutta valtion ei ole tarvetta mennä kenenkään ruokalautaselle.

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Kesäkeitto saa lisämakua nokkosesta – todellista superruokaa

Kesäkeitto saa väriä ja makua soseutetuista nokkosista. Onko kesäkeitto sinunkin suosikkejasi?

Täydellinen lisuke varhaisperunoille: Skoonelainen silli tarjotaan lämpimänä

Skoonelainen silli on Ruotsin lahja suomalaisille. Munat, tilli, sipulinvarret ja voi tekevät lämpimästä silliruoasta herkullisen.

Kotimaiset dippikasvikset: Kokeile kahta herkullista dippiä

Satokauden tuoreita ja raikkaita kasviksia on kiva rouskutella hernedipin ja hummuksen kanssa.

Koko kesän luottokastike – kananmunakastike sopii niin perunoiden kuin kalankin kanssa

Klassinen valkokastike keitettyjen kananmunien kanssa on pitänyt pintansa kesäruokasuosikkina jo vuosikymmenten ajan.

Herkullista ja helppoa kesäruokaa: Neljä täydellistä reseptiä kotiin tai mökille

Kesällä kokataan simppeleitä mieliruokia, joista osa on tullut tutuiksi jo lapsuuden kesissä mummon kokkaamana. 

Lukijalta: Ruokajärjestelmän osaajina agronomeilla on iso tehtävä tulevaisuudessa

Helsingin yliopiston maatalous- ja metsätieteellisessä tiedekunnassa ruokatutkimusta tehdään esimerkiksi aistinvaraisessa laboratoriossa. Kuvituskuva.

Suomen paras siideri tulee tänä vuonna Halikosta – tuomaristo jäi kaipaamaan rehtejä maalaissiidereitä

Suomen paras siideri 2026 -kilpailun voittajat.

Ilmastoruokaohjelma on yksisilmäinen lähestymiskulma ruuantuotantoon

Reseptit | Kesä hiipii jo lautaselle – nappaa reseptit alkukesän grilli-iltaan

Ruoka | Söin täällä: Kansallispuiston kainalossa sijaitsevan ravintolan juustossa maistuu käsityö

Ruoka | Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Ruoka | Satakunnan Kansa: Kasvisruoat eivät maistu varusmiehille, joten kasviproteiinia piilotetaan nyt liharuokiin

Helppo kuusenkerkkähillo

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Uunifetapasta

Koneviesti | Maanomistajat ovat mahdollisuutena hiilensidonnassa, mutta eivät osapuolena keskustelussa

Koneviesti | Miksi traktorit tulivat Ranskan teille? Näistä syistä maatalousyrittäjät ovat lähteneet barrikadeille Euroopassa

Koneviesti | EU-viljelijätukien tukitasoja ja ehtoja vahvistettu hakuvuodelle 2023 – tukitasoihin pudotuksia

Reseptit | Kesä hiipii jo lautaselle – nappaa reseptit alkukesän grilli-iltaan

Ruoka | Söin täällä: Kansallispuiston kainalossa sijaitsevan ravintolan juustossa maistuu käsityö

Ruoka | Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Ruoka | Satakunnan Kansa: Kasvisruoat eivät maistu varusmiehille, joten kasviproteiinia piilotetaan nyt liharuokiin

Helppo kuusenkerkkähillo

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Uunifetapasta

Reseptit | Kesäkeitto saa lisämakua nokkosesta – todellista superruokaa

Reseptit | Koko kesän luottokastike – kananmunakastike sopii niin perunoiden kuin kalankin kanssa

Reseptit | Täydellinen lisuke varhaisperunoille: Skoonelainen silli tarjotaan lämpimänä

Reseptit | Kotimaiset dippikasvikset: Kokeile kahta herkullista dippiä

Ruoka | Herkullista ja helppoa kesäruokaa: Neljä täydellistä reseptiä kotiin tai mökille

Politiikka | Lukijalta: Ruokajärjestelmän osaajina agronomeilla on iso tehtävä tulevaisuudessa

Ruoka | Suomen paras siideri tulee tänä vuonna Halikosta – tuomaristo jäi kaipaamaan rehtejä maalaissiidereitä