Rukiin tuoksu ja maku - niissä on sitä jotain

Kalevalanpäivän tempaus keräsi jonon rukiin ystäviä helsinkiläiseen kauppakeskukseen. Kuva: Kari Salonen

"Savukalaa ja ruisleipää on ehdoton herkku."

"Ruisleipää ja teetä aamupalalle - pitää nälän paremmin kuin muut viljat."

"Kolme osaa ruisjauhoa, yksi vehnää - niistä syntyy maukkain karjalanpiirakka."

"Ruisleivästä alkoi ystävyys."

Eri-ikäiset suomalaiset todistavat Pro Rukiin keräämillä videoilla, miksi ruisleipä voitti suomalaisten äänestyksen kansallisruuasta. Sen tuoksuun ja usein myös leipomiseen liitty muistoja ja tunteita, joiden ansiosta leivällä on suurempi merkitys kuin monella muulla tutulla ravinnolla.

Kalevalanpäivänä juhlittiin ensimmäistä kertaa myös suomalaista ruokakulttuuria. Leipätiedotus ja Pro Ruis paitsi keräsivät kauppakeskus Kampissa Helsingissä makumuistoja myös jakoivat tietoja rukiista. Luonnollisesti jaossa oli myös maistiaisia. Tapahtuma synnytti kauppakeskukseen pitkän jonon.

#minunruisleipäni -tarinat on kerätty Pro Ruis yhdistyksen Youtube-kanavalle.