Karitsavartaat ja lipstikkaöljy
Grillivartaat karitsanpaistista saavat veden kielelle etenkin, jos lihat ja kasvikset maustaa lipstikkaöljyllä.
Karitsavartaat ovat kaunista kesäruokaa. Kuva: Sanne KatainenKaritsavartaat ja lipstikkaöljy
Ainekset
- karitsan paistia kuutioituna
- herkkusieniä
- kirsikkatomaatteja
- ananasta
- palsternakkaa
- paprikaa
Valmistusohje
Paloittele kasvikset. Kuori palsternakka ja leikkaa siitä noin puolen sentin vahvuisia kiekkoja. Sujauta varrastikkuun paistinpaloja ja väliin reilusti kasviksia. Valele maustumaan lipstikkaöljyllä. Jätä oljyä myös grillaukseen ja lisättäväksi lautaselle.
Grillaa kypsiksi.
Lipstikkaöljy
Ainekset
- rypsiöljyä
- tuoretta lipstikkaa
- valkosipulia
- suolaa
Valmistusohje
Leikkaa valkosipuli ja lipstikka hienoksi veitsellä. Lisää päälle öljy ja suola. Anna maustua muutama tunti.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
