”Kotimainen maito ykkössijalla”
Arla Ingmanin Vantaan kaupungille tekemä tarjous painottui vahvasti ruotsalaismaitoon. Miksi, toimitusjohtaja Reijo Kiskola?
Kiskola ei pidä tarjousta ruotsalaisvoittoisena. ”Siinä taisi olla 74 eri tuotetta, ja niistä neljä oli Arla-maitoa.”
Tarjouksen nestemaidon määrästä kuitenkin 66 prosenttia on ruotsalaista.
”Mutta meillä on siinä kermat, viilit, jugurtit, juustot, rahkat, raejuustot... Arvelisin, että ruotsalaisen maidon osuus kaupan arvosta on 20–30 prosenttia.”
Tarjouksen ulkomaista osuutta kasvattavat kuitenkin myös tuontijuustot.
Ruotsalaisella maidolla on Kiskolan mukaan pieni hintaetu. ”Tässä tapauksessa päädyimme tarjoamaan sitä. Jollakin toisella toimijalla voi olla tarjota halpaa juustoa. Meillä ei, joten joudumme tasapainottamaan kokonaisuutta näin.”
Joidenkin arvailujen mukaan ruotsalaista maitoa ei mene tarpeeksi kaupaksi vähittäismyymälöissä, ja siksi sitä on tarjottava julkisiin hankintoihin.
Kiskola tyrmää tällaiset arviot. ”Ruotsalaismaidon menekki on pysynyt viimeiset kolme vuotta hyvin vakiona. Sillä on tietty kysyntä, eikä ole näköpiirissä että se nousisi tai laskisi.”
Arla Ingmanin tuomasta ruotsalaismaidosta 89 prosenttia myydään vähittäiskaupassa ja 11 prosenttia menee ammattikeittiöihin.
Kotimainen maito on Arla Ingmanille ykkössijalla, mutta sitä ei ole saatavissa riittävästi, Kiskola sanoo.
SATU LEHTONEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
